A The Lancet magazinban megjelent tanulmány érdekes megállapítással állt elő. Halandóság szempontjából a zsírban gazdag étrend jobb, mint a magas szénhidráttartalmú étrend.

zsírtartalmú

Egy tudóscsoport 135 000 embertől gyűjtött adatokat. Ezek közül a legkiemelkedőbb típusokra összpontosított - azoknak a 20 százaléka, akiknek a legmagasabb a zsírfogyasztása, szemben a legkevesebb zsírbevitelű emberek ötödével. Az első csoport 23% -kal alacsonyabb volt a halálozás kockázatával, mint az "alacsony zsírtartalmú". A kutatók szerint a zsírfogyasztás alacsonyabb halálozással és alacsonyabb szívroham-kockázattal jár.

A válaszadók mintáját ugyanúgy felosztották a szénhidrátfogyasztás szerint. Az ötödiknek, aki a legtöbbet ette őket, 28 százalékkal volt magasabb a halál kockázata, mint az ötödiknek, aki a legkevesebbet ette. "Különböző útmutatók vagy diéták javasolják az alacsony zsírtartalmú étrendet. Egyesek szerint az étrendi zsírokat teljesen minimalizálni kell. Vizsgálatunk azt mutatja a túl kevés zsírbevitel káros lehet,Mondja Andrew Mente, az ontariói McMaster Egyetem epidemiológusa.