Ne félj kísérletezni.
Néha elég a majonézt joghurttal helyettesíteni, és ízét gyógynövényekkel kiemelni ? .
A képzeletnek nincsenek korlátai. Kipróbáltunk egy alternatívát cékla- vagy nádcukor-öntettel.
Klasszikus saláta joghurttal.
Szükségünk van (4 főre):
- 1kg burgonya
- 4 db savanyúság
- 2 PL egész mustár
- Konzerv borsó, sárgarépa és kukorica
- 400 g fehér görög joghurt (0, 2 vagy 10% zsírtartalom)
- 3 tojás
- 1 hagyma
- só
- LEBENSBAUM tojásfűszer
- fekete só Ravita
- olivaolaj
- 1 čj nádcukor Ravita
A gyógynövények, a fekete só és az olívaolaj kombinálásával a megfelelő ízt fogjuk elérni, ezért ne hagyja ki őket. Természetesen az összetevők mennyiségét a saját ízléséhez és preferenciáihoz igazíthatja.
Megközelítés:
A burgonyát hámozott vízben forraljuk (kb. 30 perc). A tojásokat keményre főzzük. A főtt burgonyát hagyja kihűlni, hámozza meg és vágja apróra. Tegyünk egy nagyobb edénybe, és adjuk hozzá a kemény tojást, a hagymát, az uborkát, a főtt borsót, a sárgarépát és a kukoricát (víz nélkül), majd keverjük össze. Ezután adj hozzá joghurtot, mustárt, sót és borsot a salátához. Jól összekeverjük és megkóstoljuk. Adhatunk vizet uborkából is, és megkóstolhatjuk fűszerekkel vagy mustárral.
Burgonyasaláta céklával.
Szükségünk van (4 főre):
- 1kg burgonya
- 4 db savanyúság
- 1 kisebb cékla
- 2 PL egész mustár
- Konzerv borsó, sárgarépa és kukorica
- 400g fehér görög joghurt (0, 2 vagy 10% zsír)
- 3 tojás
- 1 hagyma
- só
- LEBENSBAUM tojásfűszer
- fekete só Ravita
- olivaolaj
- 1 čj nádcukor Ravita
A gyógynövények, a fekete só és az olívaolaj kombinálásával a megfelelő ízt fogjuk elérni, ezért ne hagyja ki őket. Természetesen az összetevők mennyiségét a saját ízléséhez és preferenciáihoz igazíthatja.
Megközelítés:
A burgonyát hámozott vízben forraljuk (kb. 30 perc). A tojásokat keményre főzzük. A főtt burgonyát hagyja kihűlni, hámozza meg és vágja apróra. Tegyünk egy nagyobb edénybe, és adjuk hozzá a keményre főtt tojást, hagymát, uborkát, főtt borsót, sárgarépát és kukoricát (víz nélkül), majd keverjük össze. Ezután adj hozzá joghurtot, mustárt, sót és borsot a salátához. Jól összekeverjük és megkóstoljuk. Végül adjuk hozzá a nyers reszelt céklát és keverjük össze. Adhatunk vizet uborkából is, és megkóstolhatjuk fűszerekkel vagy mustárral. Finoman apróra vágott rukkolával díszítjük.
Burgonyasaláta majonéz nélkül
Szükségünk van (4 főre):
- 1kg burgonya
- 6 db savanyúság
- 2 PL tejszín mustár
- csemegekukorica
- 1 hagyma
- só
- LEBENSBAUM saláta fűszerezés
- fekete só Ravita
- ecet (Ravita almaecet + klasszikus ecet)
- 1 čj nádcukor Ravita
Hámozza meg a burgonyát egy edényben, öntsön hideg vizet, adjon hozzá egy teáskanál sót és forralja fel. Főzzük körülbelül 30 percig, vagy addig, amíg villával könnyen felvághatók. A burgonyát lecsepegtetjük, hagyjuk teljesen kihűlni, meghámozzuk, és egy szeletelőn keresztül főtt burgonyába toljuk, vagy kisebb kockákra vágjuk. Öntsön 1dc forrásban lévő vizet az apróra vágott hagymára. Ízlés szerint adjunk hozzá cukrot, ecetet és mustárt. Keverje össze az öntetet a burgonyával. Adjunk hozzá apróra vágott uborkát és kukoricát. Hagyja a salátát hidegben pihenni.
Díszítsük finomra vágott petrezselyemmel vagy sült saláta kitûnõvel.