Ki ne szeretné a raffaello kókuszgolyókat? Igen, a hagyományőrzők igazi kalóriabomba, ezért egy receptet hozunk nektek, hogyan készíthetünk otthon könnyen hasonló, de sokkal egészségesebb és diétás finomságokat. Ha hiszed, ha nem, ez nem fog 20 percnél tovább tartani. Az a nagyszerű bennük, hogy az ünnepek alatt most felajánlhatja őket a gazembereknek.:-) Alternatív megoldásként tedd őket karácsonykor a sütésbe, vagy csak így, az év bármely szakában. Kezdjük együtt készülni?
Felkészülési idő: 20 perc
Amire 20 darabra lesz szükségünk?
- 350 g kókuszreszelék
- 40 g agave szirup
- 100 g mandula
- egy vanília bimbó
- fél citrom
- csipetnyi tengeri/himalája só
Hogyan folytatjuk?
1. Az elkészítés előtti napon áztassa a mandulát egy tartályba vízzel, és tárolja a hűtőszekrényben.
2. Másnap öblítse le őket, és távolítsa el a bőrt.
3. Keverje össze a turmixgépben a mandulákat sima masszává, amelyet egy főzőtálba teszünk.
4. Ezután keverjen 250 g kókuszreszeléket egy turmixgépben, amíg kókuszvajat nem készítünk. Egy főzőtálban hozzáadjuk a mandulaedényhez.
5. Adja hozzá a fennmaradó 50 g kókuszt, agave szirupot, ¼ vanília cumit, fél citrom levét és egy csipet sót.
6. Keverje össze a masszát kézzel.
7. A kialakult masszából vegyen kb. 15 g darabot, és gömbökké tekerje.
8. Csomagolja a golyókat kókuszreszelékbe. Hűtőszekrényben tárolandó.
TÍPUS: Tegye különlegessé a golyókat, ha az egész mandulát beleteszi.
Táplálékértékek 1 darabonként (mandula nélkül):
Mert több mint ezer szó van elrejtve egy golyóban. Kóstolja meg!:-)
A Fitiától a konyháig 1 című könyvünkben más eredeti recepteket találhat a nagyszerű desszertekhez
Ha különböző ízű golyókat szeretne készíteni, inspirálódjon például ezekből a receptekből:
A cikk 2017.04.07-én került be a kategóriába: Laktózmentes Gluténmentes Tized Fitness desszertek RAW nyers étel Vegán receptek Húsvét karácsony | Szerző: Miška és Tomáš