• Vélemények
  • Jelentések
  • Interjúk
  • Politika
  • Sport
  • Az úton
  • Receptek
  • Haluze
  • Szövegek
  • Egyéb
  • RSS-hírcsatorna

Salátaöntet - a gyermekkor íze és egyszerű eljárás

Gyerekként nem akartam enni semmit, de imádtam a salátaöntetet, amelyet eleinte úgy gondoltam, hogy "sár" a nagyszüleimnek köszönhetően. Most pedig após receptet adott nekem, és a gyermekkor íze visszatért ...

alat


Salátaöntet A jó salátaöntet elkészítése egyszerű.

Szükségünk van (szemből):

saláta (ergo "saláta" saláta)
szalonna
só
fekete bors
cukor
tejszín (főzéshez, még jobb ostorozáshoz, ideális)
sima liszt
kapor
fél citrom
és a tetején lévő dolgok - hagyma, szalonna stb.

Egy serpenyőben (a wok jó) megsütjük a szalonnát. Amikor megbarnult, megpirult, adjunk hozzá szeletelt salátát, öntsünk kevés vizet, keverjük össze és főzzük 4 percig. Só, évszak.

Ezután tegyen egy edénybe főzőkrémet és egy kis sima lisztet, és jól keverje össze, hogy ne legyenek csomók.
Adjunk hozzá apróra vágott kaprot, cukrot, egy fél citrom levét (vehetünk egy kis ecetet is), aki szintén szeretne vegetát, vagy adjunk hozzá sót, fűszerezzük, jól keverjük össze, és lassú tűzön pároljuk egy ideig.

A konzisztenciát igazítani kell. Nem túl ritka. De ennek az eljárásnak meg kell találnunk.

Tálaljon bármivel. Pörkölt hagyma és szalonna, kenyér vagy burgonya, ez teljesen rendben van.