Utasítás a szilva házi szárítására

A szilva szárítása sok háztartásban hagyományos módszer a gyümölcs megőrzésére télen, különféle ételek alapanyagaként vagy egyszerűen csak a sok rajongó által preferált finomságként. Megtanulod ebben a cikkben, hogyan kell megfelelően megszárítani a szilva hogy hosszú ideig tartsanak.

szilva

Szilva szárítása a sütőben

Először vágja a szilva félbe egy kis éles késsel. Ezután különítsük el a szilvaitól dobókocka. Ha fel akarja gyorsítani a szárítási folyamatot, akkor a szilvát is belevághatja kisebb darabok.

Szeletelt tedd a szilva közvetlenül a sütőrácsokra, hogy elegendõ hézagok legyenek közöttük és ne legyenek összekötve. Ha a szilva összeér, akkor ez befolyásolhatja a szárítási folyamatot.

A szilva tárolása után tegye a rács alá sütőfólia vagy más típusú fólia/papír, amelyet a sütőhöz szánnak.

A szilva a szárítás során nagy mennyiségű levet választ ki, ami lehet ragaszkodjon a tepsihez (ha használnád), és a sütő teljes alját is rád ragasztanák, nem beszélve arról, hogy ez befolyásolhatja a szárítási folyamatot.

Állítsa be a sütőt 80-90 fokos hőmérsékletre Celsius vagy ennél alacsonyabb. A szilva a legalacsonyabb hőmérsékleten szárítható.

Ezután ellenőrizze a szilvát Néhány óránként, ha egyenletesen száradnak, akkor is megfordíthatja őket alaposan megszárítva mindkét oldalról.

Ha azt akarja, hogy a szilva megszáradjon, hagyja még egy kicsit a sütőben. Vegye ki az aszalt szilvát a sütőből, amikor a kívánt megjelenésűek lesznek.

Szilva szárítása a napon

Az ilyen típusú szárításhoz csak azokat a szilvait válassza, amelyek nincsenek hibáik, nem ütik meg és nem károsítják.

Használjon egy darab papírt vagy bármilyen tálca, amelyben a szilva szárítás közben jól "lélegzik".

Mossa meg a szilvát és vágd félbe, amelyből aztán kiválasztja a kockát. Ezután tegye a szilvait egy tálcára, és hagyja megszáradni a kinti meleg, különösen száraz helyen, enyhe szellő előnyös lesz a szilva számára, mivel felgyorsítja a szárítási folyamatot.

A szárítás során időnként időnként megfordíthatja a szilvait, hogy jobban megszáradhasson. Este egyszerűen vegye kívülről a szilvát és vigye be.

A száradás időbe telhet kb. 2 - 4 nap, attól függ, hol szárítja őket. Az aszalt szilvának a végén kissé ráncosnak kell lennie, és nem lehet benne lé vagy nedvesség.

Olvassa el a cikkeket is:

Az aszalt szilva tárolása

Az aszalt szilva lazán elhelyezhető üveglekvár tartályok. Az első héten rázza fel az edényeket naponta egyszer, hogy a szilva maradék nedvességtartalma egyenletesen oszlasson el a tartályban lévő összes szilva között.

Ha ilyet lát a tartályban nedvesség kondenzáció, távolítsa el a szilvait, és hagyja újra száradni egy kicsit.