Az állati csontok felhasználhatók alapanyagként állati zsírok és zselatin előállításához az élelmiszeriparban, illetve technikai zsír- és csontliszt állati takarmányként. Az Alfa Laval Centribone rendszerek sokoldalú és hatékony módszert nyújtanak a nyers állati csontok nedves feldolgozási eljárással, amelynek energiafogyasztása akár 30% -kal alacsonyabb, mint egy hagyományos száraz eljárásnál.
Az Alfa Laval Centribone rendszerek sokoldalú és hatékony módszert kínálnak a hús melléktermékeinek feldolgozására. A nedves feldolgozási folyamat minden nyersanyagot kezel, a zsírszövettől a legjobb minőségű csontig a zselatin számára.
Az alacsony hőmérsékleten történő termelés zárt környezetben zajlik, így alkalmas ehető termékek, állateledel-adalékanyagok vagy a legjobb minőségű üzemanyagok zsírjának előállítására.
A Centribone egység modern funkcióinak köszönhetően a gyártók behatolhatnak a végtermék piac jövedelmezőbb szegmenseibe. A legjobb minőségű végtermékek beszerzése minimális hőt igényel a teljes gyártás során. A Centribone rendszerrel történő gyors és pontos melegítés és feldolgozás garancia a kiváló minőségű első osztályú zsírok előállítására a szabad zsírsavtartalom növelése nélkül és minimális oxidáció mellett.
A Centribone technológiát takarmány- és élelmiszer-előállításra tervezték, mivel a Centribone rendszer rövid feldolgozási ideje garantálja a fehérjék tápértékének és funkcionalitásának megőrzését.
A Centribone egységgel történő folyamatos feldolgozás nagy előnye a magas minőség fenntartása. A gyártók számíthatnak az egység egyszerű kezelésére is, miközben az ügyfelek értékelni fogják a termékek kiváló minőségét.
Rugalmas gyártástervezés
A Centribone rendszer használata lerövidíti az indítási és leállítási folyamatokat - meghosszabbítja a gyártási időt, növeli a rugalmasságot és a hatékonyságot. A Centribone egységben különféle nyersanyagok, mint például a zsírszövet és a csont, egymást követő ciklusokban dolgozhatók fel. A termelékenység a termelés méretétől függetlenül növekszik.
Rövid fűtési idő
A nyersanyagot a Centribone egység nyersanyag-melegítőjébe táplálják, ahol meleg gőz befecskendezésével melegítik közvetlenül a termékbe. Ezt az injekciót speciálisan optimalizált fúvókákkal hajtják végre; az eredmény a leggyorsabb energiaátadás a termékre, és ezáltal a lehető leggyorsabb felmelegedés. A sebességvezérelt szállítószalag mozgatja a terméket a fűtés két fűtési zónáján keresztül. A termék tartózkodási ideje az RMH fűtőben tehát csak öt perc.
Alapos hőmérséklet- és sebességszabályozással gyors felmelegedés érhető el 65 ° C-ig, hogy megakadályozzuk a termék enzimatikus és bakteriológiai lebomlását. Ezt egy ellenőrzött tartási idő követi, amikor a terméket 65-90 ° C-ra melegítik. A tényleges hőmérséklet és idő a feldolgozott nyersanyagtól függ.
Alacsony energia fogyasztás
A Centribone egységgel az energiafogyasztás akár 30% -kal csökken a száraz feldolgozási módszerekhez képest. A dekantáló centrifuga és a szeparátor ugyanis mechanikusan eltávolítja a termelővíz nagy részét, a hozzáadott hatékony párologtató rendszerek pedig a víz nagy részét eltávolíthatják. A hagyományos feldolgozási módszerektől eltérően a megnövelt víztartalmú Centribone egység előállítási költségei tovább csökkennek.
Rugalmas termelékenység és tervezés
A Centribone egységek különböző nyersanyagokat képesek feldolgozni névleges kapacitással 3-tól felfelé. Logikus és kompakt kialakításának köszönhetően a Centribone csak minimális alapterületet igényel. Ez megkönnyíti a meglévő épületekbe történő beépítést.