- AlgaVia® por teljes édesvízi algából (Chlorella protothecoides).
- Minimális vagy nulla hatás a késztermék textúrájára vagy viszkozitására.
- Kiváló emészthetőség.
- Alacsony pH-értékű ételekben és italokban is!
- Ellenáll alacsony és magas hőmérsékletnek.
- Az algák gazdag makro- és mikroelem-források.
- Magas oldhatatlan rost- és fehérjetartalom.
- Figyelemre méltó aminosav-profil.
- Vegánoknak is alkalmas.
- Ismert allergénektől mentes.
- Nem tartalmaz glutént, koleszterint vagy GMO-kat.
Márka: Természetes táplálkozás
Elérhetőség: ideiglenesen elfogyott
Értesítsen, ha a termék készletei feltöltődnek!
Algafehérje a természetes táplálékból sárgás por teljes édesvízi algából rendkívül gazdag fehérjében, amelyek hozzájárulnak az izomtömeg és az egészséges csontok növekedéséhez és fenntartásához.
körülbelül 6-szor magasabb L-arginin tartalom a WPC80-hoz képest!
Használva, mint magas fehérjetartalmú, funkcionális összetevő dúsítva rostokkal, egészséges zsírokkal és nyomelemekkel, mint pl lutein és zeaxanthin.
Ez az összetevő alacsony pH-értékű italokban, süteményekben, süteményekben, desszertekben és hasonlókban is felhasználható.
Vegán fehérje, amelyet az algák természetes sejtfala véd, amely korlátozza a fehérje és más komponensek kölcsönhatását = stabil különböző hőmérsékleteken és alacsony pH-jú környezetben!
Hogyan készül az AlgaVia® por?
A por előállítási folyamata rendkívül kíméletes. A teljes tartalom egy kiválasztott, eredeti algatörzsből (Chlorella protothecoides) áll, amelyet Hollandiában édesvízben fedeztek fel. Segít a cukrok zsírokká és fehérjékké történő természetes átalakításában. Az algák termesztésére szokásos, ipari fermentációs eljárást alkalmaznak (hasonlóan a sörhöz vagy a borhoz). Az algákat fermentációs tartályokba zárják, ahol egyszerű cukrokkal (az EU által jóváhagyott szőlőcukor-fajtával (GMO-mentes)) termesztik őket. E folyamat után az algákat megmossák, szárítják és puha, finom porrá őrlik.
A folyamat elősterilizált zárt rendszerben zajlik, amely csökkenti a termék más szervezetek által történő szennyeződésének kockázatát, és minimalizálja a környezet nehézfémekkel vagy más allergénekkel (pl. Kagylófehérjék) való szennyeződését.
A tippünk!
Próbáld ki te is Az AlgaVia® egész lipidekben gazdag alga por, amely lehetővé teszi a vaj, olaj és tojássárgája tartalmának csökkentését vagy cseréjét a receptekben. Segít az elkészített ételek zsír- és kalóriatartalmának hatékony szabályozásában, az íz, a textúra és a szájérzet megváltoztatása nélkül.
Fogalmazás: AlgaVia® fehérjepor teljes édesvízi algából (Chlorella protothecoides).
Természetesen előforduló anyagokat tartalmazhat szulfitok.
Figyelem: A termék nem alkalmas gyermekek, 15 év alatti emberek, terhes és szoptató nők számára. A terméket nem szabad a változatos étrend helyettesítésére használni. Kisgyermekektől elzárva tartandó.
Tárolás: Tárolja száraz helyen, közvetlen napfénytől védve, 6-25 ° C hőmérsékleten. Ne tegye ki fagynak vagy nedvességnek.
A használat: Magas fehérjetartalmú összetevőként használják alacsony pH-értékű italokban, gabonafélékben, szószokban, öntetekben, fagyasztott desszertekben, lisztalapú ételekben, például kenyérben, kekszben, süteményekben és egyéb süteményekben.