Amerika minden étkező paradicsoma, a korlátlan lehetőségek földje. Amikor úgy dönt, hogy 250 kg-ot nyom, akkor ebben az országban a világon a legjobb feltételeket éri el célja.

álljunk

Gyors kaja

A reggeli juharszirupos gofrit és muffint tartalmaz. Egész nap feltöltheti MacDonald's hamburgereit, alapvetően krumplival és kólával. Fogyaszthat hotdogot vagy lengyel kolbászt a büfében (ha bármit rendel belőle, mindig ugyanazt a kolbászt kapja, amellyel még soha életében nem találkozott hússal), vagy mindenféle mexikói nacával, buritóval vagy csimpánccal. Ne felejtsen el mindent inni kokakolával vagy más édes zsemlével, ma itt mindenki egyfajta kék folyadékot iszik jéggel vagy energiaitallal.

Ugyanakkor az internetnek és más ingyenes információforrásoknak köszönhetően ma mindenkinek lehetősége van megtanulni, hogy a gyorsétterem hálózatokban az élelmiszer 3 hónapig tart egy távoli központi raktár fagyasztójában, majd felolvasztja, felmelegíti és friss étel. Szörnyű még arra gondolni, hogy mennyi tartósítószer és méreg van ezekben a kétes tömegekben!

Racionális étrend

Ha azonban úgy dönt, hogy racionálisan étkezik, vagy akár vegetáriánusok, vegánok vagy különféle étrendet folytató emberek útjára indul, akár vallási, akár egészségügyi okokból, akkor megint a legjobb lehetőségei vannak Amerikában a világon ennek elérésére. Mindennap fogyaszthat zöldségsalátákat friss zöldségekből, amelyeket közvetlenül az étlapról választhat, vagy tetszés szerint keverhet a salátabárban. Csak vigyázzon az öntetre, az USA-ban nem szokás öntözés helyett extra szűz olívaolajat és borecetet adni, de ha ezt kéri, öntet helyett könnyedén elhozza őket.

Reggelire lehetőség van zabpehely ízesítésére (rendszeres) vagy különféle összetevőkkel és ízekkel, pl. alma-fahéj, fahéj-forró, juharsziruppal és hasonlókkal. A szállodákban szolgálják az ún kontinentális reggeli (nem tudom, melyik kontinens jelenti ...). A zabpehely kis zacskókban van, egy tálba öntöm, és forró vizet öntök. Jobb minőségűek, mint itt. Néhány középnyugati benzinkútnál zabpehely-automaták vannak, ahol a csap elforgatásával egy tálba öntik, legalább három íz közül választhatnak.

Nem tudom, mit esznek ún gyönyörű emberek, jó karakterű emberek, akik egészségesen élnek, és látjuk őket futni, kerékpározni és tornázni a Los Angeles melletti Santa Monica tengerpartján. Mariánka és én negyedszer vagyunk Amerikában, ezért tudjuk, hogy fontos figyelnünk, mit eszünk, nehogy kövéren jussunk haza Szlovákiába. Leginkább Amerikában hízik, de nem azért, mert csak rossz minőségű étel van, hanem azért, mert az emberek nem figyelnek magukra.

ázsiai étel

A kínai büfék veszélyesek a tömés kísértése szempontjából. Nagyon sokféle ételt kínálnak az "Egyél annyit, amennyit kontrollálsz és adj hozzá" rendszerrel olyan alacsony áron, hogy úgy érzed, lopsz. Tudatosan kerüljük a kínai büfét, bár egy kiló garnélarák egy ülésen elfogyasztása csábító.

Egyes helységekben, pl. a kaliforniai Los Angeles-ben egy meglehetősen gyakori japán sushi, amelyet közkedvelt ételként vesznek fel népszerű árakon. Például Holywood minden sarkán van egy sushi bár. Szlovákiában ez valami kivételes luxusáron. Nem tudom, mi lehet kivételes a rizsben, egy darab nyers halban, wasabival, de az ízlés ellen nem vitás. Megeszem, de nem fogom eltörni a lábam mögötte.

Fantasztikus ételek vannak a thai éttermekben. Az indiai éttermek gyakoriak, de találkoztunk már indonéz, pakisztáni, guatemalai és mongol ételekkel is.

Amerikai étrend

Számunkra a legközelebbi és legolcsóbb a hagyományos amerikai ételeket kínáló éttermek, amelyeket házi ételnek vagy vidéki ételnek hívnak a Középnyugaton. Ez nem más, mint a közép-európai ételekhez hasonló étrend, de sokkal több zöldséget tartalmaz. Ebédre sült csirkét burgonyapürével vagy marhahús steaket rizzsel talál. A levesek nagyon ízletesek és egészségesek - mindenfélét ismerünk, de sokkal finomabbak, mint itt. Ebédidőben ebédmenüt (különleges ebédet) kapsz, alacsonyabb áron, mint egy teljes szlovákiai ebéd. Ugyanakkor az étel több és jobb minőségű.

Meglep, hogy az emberek gyorséttermet esznek, amikor lehetőségük van minőségi ételeket enni ugyanolyan áron. Például tegnap a Sizzlerben voltunk, egy étteremláncban, ahol a jó főételeket salátabárral kombinálják. Lényegesen alacsonyabb áron, mint amit bárhol fizetnénk Szlovákiában, kaptunk egy nagy steaket egy választott körettel és egy "ingyenes belépőt" a salátabárba. A salátabárban hatalmas választék volt gyümölcsökből és zöldségekből, sajtokból, öntetekből, kenetekből, süteményekből és édességekből. Amikor befejeztem az ebédet, a pincér figyelmeztetett, hogy lehetőségem van fagyit venni. "Csöpögtem" a gépből csokoládét, megszórtam dióval és öntöttem gyümölcsöt. Gurultunk és másztunk ki az étteremből. Valószínűleg kerüljük ezt a nagyszerű hálózatot, és maradunk az önálló salátáink mellett.

Egyes ételek jobb minőségűek, mint nálunk. A Trebárs kukorica csodálatos Amerikában, főzve, vajjal megkenve és sózva tálalják, és valóban ehető kukorica. Szlovákiában undorító kukoricát eszünk, amelyet szarvasmarhák takarmányának szánnak.

Édességek és fagylalt

Az étrend másik eleme az édesség. Borzasztóan olcsóak és ízletesek, az étlap óriási változatosságú. Gyümölcs-, tejszínhab- vagy csokoládés süteményeket lehet vásárolni az élelmiszerekben az ár egyharmadával, mint Szlovákiában, és nagyon jók. Minden szent védjen meg a fagyizóban. Van olasz (gelato) és amerikai fagylaltjuk. Problémám van a legkisebb csomag elfogyasztásával, a középső olyan, mint egy 4 tagú családnak, de a kedves vásárlók is vásárolnak 5 kilós vödröket csak vasárnapi ebédre. Hihetetlen!

A vizet általában automatikusan étellel szolgálják fel, mindig ingyenes, és mindig jéggel együtt, amelyet nem szoktunk meg és nem ihatunk meg. Mindössze annyit kell tennie, hogy előzetesen kérjen "nincs jég", és hoznak neked egy közönséget, de még ez is hideg, nem ihatod meg. Ugyanez vonatkozik más hideg italokra is, ezek mindig iszonyatosan hidegek. Éppen ellenkezőleg, amikor az italnak melegnek kell lennie, olyan forró, hogy nem iható meg. Ezért nem ihatok azonnal kávét, meg kell várnom, amíg lehűl, hogy ne égjen a nyelvem. A minőségi ásványvíz a boltban kb. 1 dollár gallononként (3,8 liter).

A kávéivás kultúrája Amerikában teljesen más, mint Európában. Sehol nem lát olyan kis csészéket, mint nálunk, és egyáltalán nem olasz pikolót vagy ristretót. Egyszer megkóstoltuk a cappuccino-t, és nem ért semmit. Az amerikaiak viszont reggeltől estig kávét isznak (és mi velük). A kávé mindenhol megtalálható, szűrjük (szűrőkávé), és a hatalmas kávéfőzőket vagy termoszokat mindegyiket kis, közepes vagy nagy papírpoharakba öntjük. A kávé benzinkutaknál, élelmiszerboltokban vagy különféle árukkal vagy ajándéktárgyakkal ellátott üzletekben található. A kis kávé körülbelül négyszer nagyobb, mint Szlovákiában, a közepes körülbelül 4 gyermek és nagyobb, mint egy polliter. Mindenki több faj közül választhat, a leggyakoribb a rendszeres (rendszeres), majd a koffeinmentes (a dekofain), a francia, az olasz, a kolumbiai stb. Kóstolhatja, amennyit csak akar, fehér cukor, nádcukor, cukorbetegek számára készült mesterséges édesítőszer, különböző ízű és zsírtartalom szerint osztályozott tej - teljes zsírtartalmú, félzsíros, zsírmentes, karamellás, ír, dió, csokoládé. Mindent összekever, lefed egy műanyag fedéllel, majd körülbelül 1 dollárt fizet a pénztárnál. A kávé olyan forró, hogy nem ihatod meg, ezért beviszed a kocsiba, és lassan megiszod.

Külön fejezet a sör. Állítólag az amerikaiaknak nincs jó sörük, a legtöbb ember szerint csak a Budweiser létezik, amelyet ellopnak a cseh sörből. A történet közismert, de nem ragadja meg az amerikai sör menü gazdagságát és minőségét. Az európai sörök összes jól ismert erős márkája mellett az amerikaiak kiváló minőségű helyi sörfőzdékkel rendelkeznek. Meg kell jegyezni, hogy az Egyesült Államok fejlődésében talán a legfontosabb szerepet a németek és az angolok játszották, sok a holland és az ír is, és mindannyian értenek a sörhöz. Bárhová is érkezünk és lehetőségünk nyílik, a helyi kocsmában a helyi márkájú csapolt sört fogjuk fogyasztani. Kiváló sört főznek a wisconsini Milwaukee-ban, a wyomingi Grand Teton Sörfőzde sör is jó volt, és az oregoni sörök is kiválóak, de valószínűleg a kaliforniai Arrogant Bastard Ale sört szerettük a legjobban. Ma este volt egy egész kancsónkancsónk. Az amerikaiak általában közvetlenül a palackból isznak sört, de mi inkább a csapolt sört részesítjük előnyben, amelyet egy pohárba tesznek, mint nálunk, vagy előhoznak egy 1,5 literes kancsót, és poharakba öntik.

Étkezési szokások

Problémás megszokni az alacsonyabb osztályú amerikaiakat, mint a gyorséttermek gyakran kézzel, evőeszközök nélkül, még hasábburgonyával is esznek. Nekem úgy tűnik, mint neandervölgyiek vagy burmai vagy indiai falusiak.

Az ételt műanyag vagy papírlemezekben és tálakban tálalják. Az evőeszközök, ha használják, szintén műanyagok. Az Egyesült Államok nyugati részén ritkán használnak villát, késet viszont ritkán. Állítólag részben kapcsolódik a hagyományokhoz, másrészt lazán a combokon nyugszik, készen áll a fegyver meghúzására.

Minél magasabb az étterem szintje, annál jobb az étkezési kultúra. A normál éttermekben az ételeket normál tányérokon szolgálják fel, és normál (nem műanyag) evőeszközökkel készülnek. Természetesen vannak kiválóbb minőségű éttermek is, ahol szintén a ruházat szintjén kellene jönnie, pl. nyakkendőt igényelnek.

Számlák, adók és hálapénzek

Az Egyesült Államokban a legtöbb árut és szolgáltatást adómentes árakon kínálják. Az adót nem áfának, hanem forgalmi adónak hívják. Leginkább az állami, a kerületi és a városi adó összege, amely az áruk vagy szolgáltatások árának 5–13% -a. Ezenkívül számolnia kell az éttermi tippek kifizetésével, ami a pincér jutalma erőfeszítéseiért. A tippek általában az adómentes ár 10% -ától 20% -áig terjednek, attól függően, hogy mennyire voltál elégedett. Néha nem adsz semmit, és nem haragszol, néha szemlátomást követelnek tippeket, sőt közvetlenül kérnek vagy ritkán számláznak ún. szolgáltatásdíjak. A büfékben és üzletekben nincs szükség élelmiszerekre.