recept

Ezek a darázsfészkék, vagy ha csigákat akarnak, valószerűtlenek, és kevesen tudnak ellenállni nekik. Kívül ropogós, belül pókháló és krémes puding kombinációja. Plusz darab lédús alma bónuszként!

Nyersanyagok

  • 25 perc 180 ° C
  • sütés
  • könnyű nehézség

Az elkészítés módja

Eddig csak puding nélküli fahéjat vagy pudingos vaníliát ismertem, de Dr. Az Oetker viszonylag új almás-fahéjas ízű, ezért azonnal elképzeltem ilyen típusú süteményben. És azt is elképzeltem, hogyan kedveskednék a kedvesnek, aki továbbra is azt állítja, hogy nem édes, de semmi fahéjnak nincs esélye vele.:)) Tehát a teljes adag eldobása két nap alatt nem jelentett problémát, de ha véletlenül a torta rendben lesz a fagyasztóban, amíg meg nem kapják a szót.

Először sűrű pudingot főzünk az utasításoknak megfelelően, keverünk bele cukrot és fahéjcukrot, majd hagyjuk jól kihűlni. Ezután tésztát készítünk. Tegyen lisztet, cukrot, élesztőt, sót és keverje össze egy tálba. Hagyja a tejet felmelegedni és megolvasztani benne a vajat. Öntsük a porított hozzávalókhoz, adjuk hozzá a tojásokat és gyúrjunk össze mindent. Használhatunk robotot, vagy akár manuálisan is. Fedjük le a tésztát, és hagyjuk egy órán át kelni.

Ezután lisztezett deszkán tekerje egy nagy, körülbelül 1 cm vastag téglalapra. Kenje meg a pudingot, a régiókat szabadon hagyva. Megszórjuk kis kockák almával, rétessé tekerjük, és körülbelül 3 centiméter vastag kerekekre vágjuk. Megolvasztott vajjal dörzsöljük meg az oldalukat, és tegyük egymás mellé egy tepsibe vagy tepsibe. A vajnak köszönhetően könnyű lesz elválasztani őket. Sütés előtt megszórjuk karamellcukorral, és fűtött sütőbe tesszük. 25 percig sütöttem 180 fokon. Sütés és lehűlés után vagy cukrozzuk őket, vagy mascarpone jeget öntsünk rájuk.