recept

Részvény

Az alma a különféle sütemények, sütemények és desszertek tökéletes összetevője. Az almabarátok számára az almás muffin vagy az almás sütemény minden bizonnyal nagyszerű csemege, de jó választás minden bizonnyal egy ilyen almás rétes vagy egy zsemle almával. Nem feledkezhetünk meg az almaitalokról, amelyek régiónk talán leghíresebb almalisztjei. Azonban mindenképpen érdemes kipróbálni más országokból származó finomságokat. Például még a közeli Angliában is megvan a hagyományos almás pite, az úgynevezett almás pite. Általában kerek sütőformában készítik. Alját tésztával béleljük ki, majd citromlével, fahéjjal vagy szerecsendióval ízesített almás töltelékkel, majd a tetejét vagy újabb tésztával letakarjuk, vagy elkészítünk egy rács tésztacsíkokat.

Almás pite sütésénél hagyományosan különféle fajtájú friss almákat használnak, esetleg szárítottak vagy konzervek is. Anglia különböző részein ezt az ízletes süteményt mindig kissé másképpen készítik el, és bizonyos változatokkal a tálalásnak is több változata. Az almás pitét gyakran egy gombóc fagylalttal szolgálják fel, néhol még cheddar sajtot is kínálnak hozzá. Ha már megkapta a vágyát, hogy beleharapjon ebbe a hagyományos angol finomságba, ne habozzon és készítse el otthonában!