Szükségünk van: 500 g sima liszt, 250 g margarin, 2 tojás, 100 g porcukor, 1/2 csomag sütőpor vagy
2000. november 10, 00:00 (Ko)
Ropogós almás pite
Szükségünk van: 500 g sima liszt, 250 g margarin, 2 tojás, 100 g porcukor, 1/2 csomag sütőpor vagy 600 g sima liszt, 3 tojás, 250 g margarin, 300 g porcukor, 1 sütőpor. Töltelék: 800 g alma, 150 g porcukor, 1 teáskanál őrölt fahéj.
Eljárás: A lisztet sütőporral, margarinnal, tojással és porcukorral dolgozzuk fel egy tésztalapon, osszuk két részre, és forgassuk össze. Tegye az egyik részét egy kissé kikent tepsibe, megszórja fahéjjal és porcukorral kevert reszelt almával (ha az alma nagyon lédús, akkor nyomja ki belőle egy kevés levét), a másik részével letakarja, megszúrja a torta tetejét villával megsütjük a tortát. A megsült és kihűlt süteményt felvágjuk, és megszórjuk porcukorral.
Almás pite hóval
Szükségünk van: 6 tojássárgája, 200 g margarin, 300 g porcukor, 0,15 l tej, 300 g félig durva liszt, 1 sütőpor. Töltelék: 2 kg nyári alma bőrrel is, 1 vaníliás cukor, 50 g apróra vágott dió. Hó: 6 fehérje, 150 g kristálycukor.
Eljárás: A margarint összekeverjük cukorral és tojássárgájával, hozzáadunk tejet és sütőporral elkevert lisztet. Kenje meg a tésztát egy kikent és lisztezett tepsien, és süsse meg. Sütés után fektessen a tányérra egy forró almatölteléket, havazjon rá, az egész tortát megszórja apróra vágott dióval, és hagyja még tíz percig száradni a sütőben a sütő leggyengébb fokozatán. A töltelék elkészítése: A tiszta földimogyorót kisebb darabokra vágjuk, és vaníliás cukorral pároljuk. Hó előkészítése: A fehéreket habosra keverjük szilárd hóra granulált cukorral.
Gyors almás pite
Szükségünk van: 3 tojásra, 250 g kristálycukorra, 500 g félig durva lisztre, 1 sütőporra, 0,25 l tejszínhabra, 1 kg almára. Megszórjuk: 100 g durva liszt, 80 g porcukor, 100 g vaj.
Eljárás: Három egész tojást felverünk cukorral, hozzáadunk sütőporral elkevert lisztet, tejszínt és jól összekeverjük. Öntsük a tésztát egy kivajazott és lisztezett tepsire. A tetejére reszelt almát kell szórni, az egész süteményt meghintjük szórással és közepesen melegített sütőben megsütjük. A darálék elkészítése: A durva lisztet vajjal és porcukorral összetörjük.
Alma őzgerinc
Szükségünk van: 3 tojásra, 150 g porcukorra, 1 evőkanál kakaóra, 150 g reszelt almára, 3 evőkanál búzadarára, 80 g őrölt dióra, egy szódabikarbóna hegyéig. Töltés: 100 g csokoládé, 100 g vaj.
Eljárás: Keverjük össze a sárgáját a cukorral, adjuk hozzá a kakaót, a reszelt almát, a búzadara, az őrölt diót, a szódabikarbónát és a szilárd fehér havat. Kizsírozott és kiöntött formában süssük őzgerincre. Öntsük ki a megsült tortát, és öntsük a csokoládé habot a kihűltre. A jegesedés elkészítése: Megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a törött csokoládét és simán összekeverjük.
Szükségünk van: 4 csésze reszelt alma lé nélkül, 1/2 csésze olaj, 2 csésze porcukor, 2 tojás, 1 vaníliás cukor, 1 teáskanál őrölt fahéj, 2 csésze fél durva liszt, 2 teáskanál szódabikarbóna, 1 csésze őrölt dió. Töltelék: 125 g vaj, 100 g porcukor, 1 tojássárgája.
Eljárás: Az almákat reszeljük le, préseljük ki belőlük a levet, és hagyjuk állni három órán át. Keverje össze a cukrot, az egész tojást, az olajat, a vaníliás cukrot és az őrölt fahéjat. Adjon a keverékhez szódabikarbónával, őrölt dióval és érlelt almával kevert fél durva lisztet. Kenje meg a tésztát egy kivajazott, durva liszten és süsse meg. A kihűlt lepedéket megszórjuk a töltelékkel, és meghintjük dióval. A töltelék elkészítése: A vajat összekeverjük porcukorral, és összekeverünk 1 tojássárgáját.
Olvassa el a legfontosabb híreket Szlovákia keletről a Korzar.sme.sk oldalon.
A személyes adatok kezelésére az Adatvédelmi irányelvek és a sütik használatának szabályai vonatkoznak. Kérjük, ismerkedjen meg ezekkel a dokumentumokkal, mielőtt megadná e-mail címét.