Harmónia - Étkezés és illemtan
Híres filmjelenetek ihlette, szeretünk kísérletezni. Bár az eper pezsgővel nem világpremier, szinte minden partin üdvözlő aperitifként fogjuk kapni. Hogyan élvezhetem igazán ezt a gyümölcspezsgőt?
Általában az epret általában a pohár szélére vagy közvetlenül a pezsgő aljára helyezik, és pezsgővel öntik. Ha azonban valóban egy pohár gyümölcsízű pezsgőt szeretnénk élvezni, akkor kövessük a csaposok ajánlásait. A hideg vízzel átöblített epret néhány másodpercig pezsgőbe kell meríteni, hagyni kell csepegni, és még nedves állapotban granulált cukorba kell csomagolni. Ezután egy órára hűtőbe tesszük, és végül tálalhatjuk őket. A legjobb egy tálban, ahonnan a fogyasztók egy-egy epret vesznek. A megfelelő egy korty pezsgő, és csak ezután követ egy falat epret, amelyet aztán újra meg kell inni pezsgővel.
Jegyzet:
A gonosz nyelvek azt állítják, hogy a pezsgő és az eper kombinációjának fényűző benyomása csak pletyka. Mivel ennek a duettnek mindkét eleme savas ízű. A szakértők a pezsgő és a forró csokoládé kombinációját részesítik előnyben. Valószínűleg személyes tapasztalat kérdése. Mindenkinek meg kell hagyni, hogy rendszeresen elájul-e egy epertálnál egy pohár pezsgőlével a kezében, vagy első tapasztalata után feladja-e.