A leveshez elegendő lesz a gombából származó láb. Használja a kalapokat egy másik ételhez ezekből az ízletes gombákból.
recept, fotórecept, édes tejszín a főzéshez, félzsíros tej 1,5%, gomba - lábak, Gombalevesek
Recept
A gombákat megtisztítjuk és megmossuk. Válasszuk le a kalapokat, amelyek szükség szerint levesben is használhatók, a lábaktól.
olívaolaj 2 evőkanál • hagyma 80 gramm • víz 500 milliliter • só • rasca őrölt fűszerek lyž teáskanál
A hagymát megtisztítjuk, felvágjuk és olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a felszeletelt gombalábakat. Öntsön vizet, sót, adjon rascát és fedő alatt körülbelül 15 percig főzze.
Alaposan keverje össze az edény tartalmát egy merülő keverővel.
édes tejszín főzéshez 250 milliliter • félzsíros tej 1,5% 250 milliliter • sima liszt 1 evőkanál
Keverje össze a sima lisztet tejszínben és a tejben. Öntsük a kevert gombára és főzzük meg.
A tojásból és a búzadarából a tésztát gombócokká keverjük, amit egy ideig állni hagyunk - a búzadara megduzzad. Dörzsölje a gombócokat forrásban lévő levesbe, főzzük, amíg a gombóc fel nem úszik a felszínre.
Tálaljuk petrezselyemmel a felszínen.