Egészséges táplálkozási receptek ✔ Tippek és trükkök

Nyersanyagok: 150 g sima tönkölyliszt, 150 g extra különleges 00 búzaliszt vagy hajdina liszt, 3-5 dl víz (szükség szerint), csipet tengeri só, minőségi olaj.

recept

Készítmény: Nagyon egyszerűen elkészítjük a palacsintát, és ez csak néhány percet vesz igénybe. Lisztből, vízből és sóból palacsintatésztát készítünk. A tészta nem lehet olyan vastag, hogy jól elterjedjen a serpenyőben. Ezután dörzsölje a serpenyőt olajjal, és hagyja felmelegedni. Tegyen 1 adagot (kb. 1 gombóc) a palacsintaútból a fűtött serpenyőre, körkörös mozdulatokkal terítse el a palacsintát a serpenyőn. Süssük mindkét oldalán aranyszínűre. Hagyjuk kihűlni a palacsintákat.

Töltő: Hámozzon és aprítson almát. Kevés vízzel letakarjuk, és hagyjuk őket egy serpenyőben forralni. Adjunk hozzá egy kevés cukrot - ízlés szerint. Amikor mákosak, adjunk hozzá kevés vízben elkevert vaníliás pudingot. Beszéljünk néhány percig.

Töltsük meg a palacsintát almás keverékkel és tálaljuk. Bármilyen más töltelékkel megtölthetjük őket. Például párolt, szeletelt almát áfonyával, vaníliás pudinggal sűrítve vagy megtölthetjük őket puha túróval, amihez gyümölcsdarabokat is tehetünk. Végül még olvasztott forró csokoládéval és tejszínnel díszíthetjük őket.