Az ananászlé azonban gyulladáscsökkentő hatású, a bromelain-tartalom alapvető hatással van a rendellenességek korrekciójára
emésztés és egyéb jótékony hatások, így az ananász minden egészséges konyhában örvendetes alapanyag.
Különösen nyers állapotban, mert hőkezeléssel elsősorban a bromelént veszíti el.

csemege

Próbálja ki fantáziadús ananász recepteket

Vágjon kb. 30 dkg eidamot, és hagyja, hogy az ananász befőtt csöpögjön - a kerekek
negyedekre vágva. Fokozatosan ananászos ananászt és sajtot rudakon, és megszórjuk paprikával. 2 tojásból,
Készítsen sűrű tésztát 50 ml fehérborral, 2 evőkanál sima liszttel és kevés sóval. Nyársak benne
tekerjük és sütjük minden oldalról egy serpenyőben vagy sütőben.


Ananász kókusz kabátban

Hámozzon meg egy ananászt, és vágja fél centis szeletekre, majd keményítő lisztbe csomagolja
felvert tojásfehérjében és végül kókuszlisztben. A bevontakat megpirítjuk, hagyjuk, hogy az olaj csöpögjön
nedvszívó papírt, majd meleg csokoládé jegesedésű tányéron tálaljuk.

Vágjuk az ananászt, faragjuk ki a húst (úgy, hogy a falak kb. 1 cm maradjanak) - vágjuk kockákra. A
serpenyőben megsütjük a rák (lehet csirke is) húst fokhagymával és hagymával, és hozzáadjuk (kb. egy percig)
hogy túlmelegítse a vananázkockát. Keverje össze a keveréket főtt rizzsel és apróra vágott színes paprikával,
csepegtesd le citrommal, és töltsd ananászba. Ezután sütőlemezen kb 5 percig sütjük és tálaljuk.