- 1 citrom reszelt héja
- fél citrom leve
Töltő:
- 400 alacsony zsírtartalmú tej
- 1 kókuszpuding
- a választott édesítőszer
- 250 g finom, alacsony zsírtartalmú túró
- 6 szelet zselatin (de véleményem szerint csak 5 lenne elég)
1. Melegítse elő a sütőt 180 fokra. Ostorozz 3 fehéret a misszióban. A második küldetésben verjen fel 1 egész tojást, 3 sárgáját és édesítőszert. Adjunk hozzá korpát, sütőport, citromlevet és héjat. Végül óvatosan keverje hozzá a dobokat, és öntse a tésztát sütőpapírral bélelt tepsire. Kb. 25 percig sütjük. Sütés után húzza le a tésztát a sütőpapírról, és hagyja kihűlni.
2. Készítse elő a tölteléket. Főzzük meg a pudingot tejjel és édesítőszerrel. Hagyd hülni. Ezután keverjük hozzá a túrót. Készítse elő a zselatint a csomagoláson található utasításoknak megfelelően. Először keverjen bele csak néhány evőkanál puding-sajt keveréket, alaposan keverje össze, majd adjon hozzá maradék tejszínt és alaposan keverje össze.
3. A tésztát keresztbe vágjuk 4 részre, így 2 téglalapot kapunk. Ezeket egymásra rétegezzük, és felváltva rétegezzük őket krémmel. Hagyja, hogy a sütemény a hűtőszekrényben legalább 2 órán át megszilárduljon.