Nemzetközi konyha projekt

Az ételeket mindennap hölgyeink főzték közvetlenül az ebédlőben, különös tekintettel a cseh népzenére olyan környezetben, ahol a kölcsönös közelséget mindkét ország zászlaja és az általános dekoráció kiegészítette. A kiválasztott ételek célja a menü diverzifikálása volt, valamint az egészséges táplálkozás szempontjainak rámutatása. Mesterszakács Ing. Michal Šenitko, aki szerda délutánonként nemcsak az összetéveszthetetlen cseh marhagulyást és finom borsókrémet készítette el kihagyhatatlan jelmezben, de aranyos kézzel ízletes márványtortát is felszolgált, álruhában megtudva az étvágyukat és megtudva az étvágyukat. A tanulók lelkesen fogadták a cseh konyha ételeit, és véleményük szerint hetekig tartó, más országokból származó ételeket szeretnének üdvözölni egy kulináris élmény részeként. Az iskolai konyha minőségéről azonban a vendégek is meggyőződhettek, nevezetesen az eperjesi Regionális Iskolahivatal képviselői, a Bardejovi Városi Hivatal oktatási osztályának képviselői, a Regionális Közegészségügyi Hivatal és az önkormányzati általános iskolai étkezdék vezetői. iskolák.

A projekt az iskolai menza vezetője szerint Bc. Janka Adamíková teljesítette fő célját, és egy tányéron feltárta a hallgatók előtt a szomszédos Cseh Köztársaság gasztronómiáját. A pozitív válaszok azonban arra engednek következtetni, hogy a Nemzetközi Konyha Hét révén a projekt multikulturális célját is elérte. Nemcsak a környező államok kultúrája iránti érdeklődést váltott ki, hanem azzal a tudattal is megtöltötte, hogy még az étel révén is lehetséges összekapcsolni a nemzeteket és közelebb hozni az embereket.

PaedDr. Andrea Tribusová, Ph.D.

Fénykép: Mgr. Ľubomír Kuča

általános

Fotószöveg: A bardejovi Komenského 23 általános iskola iskolai étkezde szakácsainak csapata Ing. Szakácsmesterrel együtt. Michal Šenitka a nemzetközi konyha hetében.