apple

Az alma csodálatos gyümölcs. Környezetünkben jól fejlődnek, számtalan változatuk van, de ami a legfontosabb, sok egészséges csemegét lehet belőlük elkészíteni. A nyers, főtt, sült, párolt, minden formában fagyasztott ízletes és kivételes.

Sütetlen almatorta

Az összeget egy 22 cm átmérőjű tortaformán adják meg.

Nyersanyagok:

750 g alma, 4 dl víz, kb. 6 evőkanál cukor - az alma savasságától függően, 2 bála kerek piskóta, 2 zacskó keményítőliszt, lehetőleg vanília ízű aranyfül, ízlés szerint őrölt fahéj, őrölt szegfűszeget, citromlevet és héjat, esetleg helyettesítsen forralt forralt borral.

Megközelítés:

Levesszük a héjakat, a magokat és reszeljük durva tésztába. Tegyük egy edénybe, fedjük le 2 dl vízzel, adjunk hozzá cukrot és az összes fűszert. Pároljuk puhára. A főzés között összekeverjük a keményítő lisztet a többi vízzel, és a sütemény formáját kibéleljük ételfóliával. Amikor az alma megfőtt, öntsük bele az elkészített keményítőt, és keverjük össze, amíg besűrűsödik. A még forró masszát felváltva, egy réteg piskótával, teljes formában tároljuk. Mindig egy réteg piskótával kezdjük. Hűtsük le, lehetőleg másnapig a hűtőszekrényben. Kihajtjuk a kihűlt süteményt, a fóliának köszönhetően nagyon egyszerű. Csokoládé habgal és tejszínhabbal kiváló. A díszítés csak a fantázia játéka.

Lengyel alma

Ez a torta több időt igényel, de a végeredmény valóban megéri.

Nyersanyagok lemezenként:

750 g alma, 200 g vaj, 250 g cukor, 1 vaníliarúd, 3 tojás, 4 evőkanál tej, 225 g félig durva liszt, 50 g kukorica, 2 teáskanál sütőpor, 100 g mazsola, 3 evőkanál rum, fél citrom, fél teáskanál őrölt fahéj, egy csipet őrölt szegfűszeg, 100 g apróra vágott mandula.

Megközelítés:

A mazsolát áztassa rumba. Az almákat megtisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk. Adja hozzá a citrom levét és héját, áztatott mazsolát, fűszereket és 50 g cukrot. Jól összekeverjük és pihentetjük. Keverjen egy vajat egy péniszbe 100 g cukorral, csak a tojássárgáját, a tejet és a vanília feléből származó pépet adjon hozzá. Keverje össze a lisztet a kukoricával és a sütőporral. Kanál után hozzáadjuk a vajas masszához. Vigye fel a tésztát a kivajazott tepsire, és töltse be az érlelt almát. Tegyük 200 ° C-ra előmelegített sütőbe, közepén süssük 25 percig. A tojásfehérjét kemény hóval felverjük, amihez hozzáadjuk a maradék cukrot, a vanília második részét és az apróra vágott mandulát. Vigye fel a fehér havat a tortára, és további 20 percig sütje a sütő alján.

Ismer még egy érdekes receptet alma felhasználásával? Ossza meg más olvasókkal a beszélgetésben, és nyerjen egy hétvégi üdülést vagy más díjat a versenyünkön.