Növényi és vegyes eredetű áruk osztálya
Az osztály biztosítja a mezőgazdasági és élelmiszeripari termékek szenzoros, fizikai-kémiai tesztjeinek elvégzését az élelmiszerek és a növényi eredetű nyersanyagok egészségét fenyegető veszélyek okainak meghatározása érdekében. Törvény alapján az Ipari és Kereskedelmi Minisztérium engedélyezi a bor kémiai elemzésének elvégzését tanúsítás keretében. 313/2009 Coll. a szőlőtermesztésről és a borászatról.
Növényi és vegyes eredetű áruosztály tevékenysége
Szenzoros tesztelés
Címkézés
Növényi zsírok és olajok - savasság, peroxidérték, zsír, fel nem ismert szennyeződések, víz
Dehidratált ételek, húslevesek, ételízesítők - NaCl, nitrogén, zsír
Termoszterilizált edények, fagyasztott és készételek - víz, zsír, frakciók, NaCl
Ecet, mustár és más ízesített készítmények - savasság, szárazanyag, zsír, hamu, cukrok, NaCl, SO2
Élesztő - erjedési aktivitás, szárazanyag, nitrogén
Ehető szemek - nedvesség, térfogat, súly, fehérje, cseppszám, csírázás, ezer szem tömege, mechanikai elemzés és kártevők
Rizs - páratartalom, mechanikai elemzés
Liszt - nedvesség, mechanikai elemzés, hamu, nedves glutén
Tészta- páratartalom, titerek. savak, szembőség, homok szárazanyagban
Péksütemények - NaCl
Olajos magvak - páratartalom, mechanikai elemzés
Hüvelyesek - páratartalom
Citrusfélék - lédússág
Gyümölcs és zöldség, burgonya és ebből készült termékek - nitrátok, nedvesség, savasság, homok, szennyeződések, pH, törés, frakciók, SO2
Gomba - szárított szennyeződések, szeletek, nedvesség, kannák, szilárd anyagok károsodása
Fűszerek - illóolajok, piperin, kapszaicin, hamu, nedvesség, NaCl
Alkoholmentes italok - fénytörés, C-vitamin, CO2
Sör - alkohol, kivonat az eredeti sörlében, szín
Szeszes italok - alkohol, száraz kivonat, cukor
Bor, gyümölcsbor, rét - alkohol, illékony és titrálható savak, savasság, cukormentes teljes kivonat, cukor, CO2, szabad SO2 és összes SO2 borkősav, sűrűség
Kakaó - zsír/kakaóvaj szárazanyagban /, nedvesség
Kávé, kávé, tea - vizes kivonat szárazanyagban, nedvesség, hamu, homok, C-vitamin
Keményítő - SO2
Cukor - polarizáció, invertcukor, nedvesség, hamu, szín
Csokoládé, cukrászda - % csokoládé, hozzávalók, zsír
Száraz és héjú gyümölcsök, kókusz - mechanikai elemzés, zsír, hamu, NaCl, nedvesség
Ásványvizek - NO2, NO3, SO4, CL-
Linkek
Az Európai Unió által társfinanszírozott projekt
Állami Állatorvosi és Élelmiszerügyi Intézet
Janoškova 1611/58, 026 01 Dolný Kubín
Tel .: +421 43 5837143
E-mail: Ezt az e-mail címet a spamrobotok ellen védjük. A megtekintéshez a JavaScript telepítése szükséges.
Állat- és Élelmiszerintézet Pozsonyban
Botanická utca sz. 15, 842 52 Pozsony
Tel .: +421 2 38108211
E-mail: Ezt az e-mail címet a spamrobotok ellen védjük. A megtekintéshez a JavaScript telepítése szükséges.
Állat- és Élelmiszerintézet Dolný Kubínban
Janoškova 1611/58, 026 01 Dolný Kubín
Tel .: +421 43 5837111
E-mail: Ezt az e-mail címet a spamrobotok ellen védjük. A megtekintéshez a JavaScript telepítése szükséges.
Vizsgáló laboratórium Eperjes
Bajkalská 28, 080 91 Eperjes
Tel .: +421 51 7719651; +421 51 7718605
E-mail: Ezt az e-mail címet a spamrobotok ellen védjük. A megtekintéshez a JavaScript telepítése szükséges.
Állat-egészségügyi Intézet Zvolenben
Pod Dráhami 918, 960 86 Zvolen
Tel .: +421 45 5320803, +421 45 5320804
E-mail: Ezt az e-mail címet a spamrobotok ellen védjük. A megtekintéshez a JavaScript telepítése szükséges.
Kassai Állat- és Élelmiszerintézet
Hlinkova 1, 043 65 Kassa
Tel .: +421 55 6330120
E-mail: Ezt az e-mail címet a spamrobotok ellen védjük. A megtekintéshez a JavaScript telepítése szükséges.