A veganizmus és a fehérje témájával már szinte minden hétköznapi ember találkozott, aki alkalmanként magazint nyit vagy a közösségi hálózatokon aktív. Alapvetően ugyanazt hallja a környéken: diófélék, hüvelyesek vagy néhány egyre népszerűbb növényi fehérje-kiegészítő. Ezekből a cikkekből számomra teljesen világos, hogy olyan emberek írják, akik nem igazán vegánok. Nem azért, mert tényeik tévesek, egyáltalán nem! De nyilvánvaló, hogy a növényi ételek nem mindennapi valóságuk. Ez a cikk annyiban különbözik, hogy egy többéves vegán, fitnesz edző és ultrafutó írta, akinek még a körzeti orvos igazolványa sincs, de elsősorban az, aki kipróbálta talán az összes növényi ételt és étrend-kiegészítőket, amelyeket az évek során a piacunkon kaphat.
InBody diagnosztika Pozsonyban
Mérje meg az étrend fejlődését! A diagnózis során megtudja a test zsír- és izom% -át, a zsigeri zsír értékét, a vízvisszatartást és egyéb paramétereket. Az átalakulásod ma kezdődik!
Chlorella, Spirulína, AFA (Aphanizomenon flos-aquae)
Ők mind édesvízi algák. A legmagasabb fehérjetartalom a világon: 60-70 g/100 gramm. Ízlésük rémesen ízletes, de ha jó minőségben vásárolják meg őket, akkor valóban érezni fogják az izomtömeg gyors regenerálódását edzés után. Több tanulmányt olvastam ezekről az algákról, de tudod, hogy megy. A tanulmányok eredményei általában aszerint derülnek ki, hogy ki finanszírozza őket:) Azt mondom magamnak, hogy ezek remek ételek, és határozottan nem hiányoznak az étlapomból, főleg a fizikailag megterhelőbb időszakban, ami valójában mindig az utolsó év . Különösen ajánlom a kezdőknek, hogy keverjék össze őket egy nagyon ízletes lében vagy turmixban. A címen is megvásárolhatók tabletta formájában, de a lehető legkisebb ételmódosításokat támogatom.
Készítsen húst
Míg mindenféle ételt ettem, nagyon szerettem a hamburgert. Életem során rájuk költöttem egy kisebb afrikai állam költségvetését. Amikor ezt megtudtam Szeleteket készít igazán híres hamburgert tud készíteni, nagyon elégedett voltam. A fehérjetartalom valahol 21 százalék körüli (összehasonlítható a csirkével), de ismét mindent tágabb összefüggésben kell figyelembe venni. Az utolsó "hamburger" lépés során újraszámoltam, mit ettem, és kiderült, hogy 70 gramm fehérjét vettem be! Önmagában ez az étkezés gazdagon fedezné a szokásos ajánlott fehérjebevitelt.
Vörös bab
Amikor nyolc órán át kóstolgatsz, a tested olyan dolgokra vágyik, amelyekről még nem is sejtetted, hogy igazán szereted. Az első ultraversenyeim során csak egy gondolat volt a fejemben: babpörkölt abból a nagy babból a régiekből. Csak később tudtam meg, hogy ez a babbab, és valóban jótékony hatással van a vesére, az étlapjához híven. Természetesen egyetlen versenyen sem szolgálnak fel ilyen vastag és főleg vegán leves adagot, annál jobban örülök, ha saját termesztésű gyökérzöldséget vásárolok, és magam főzöm. Inkább nem is számítanám, hogy mennyi fehérjét eszem meg egy adagban, mert rájönnék a gazdag pénzpazarlásra, mivel nincs esélyem egyszerre annyit elkölteni.
Kendertej
A kender a helyi szuperételünk, és a legtöbb embernek fogalma sincs arról, hogy a dohányzás mellett ehetsz is! Bizonyítás ígéretek helyett: Tegyen 50 g-ot egy keverőtálba hántolt kendermag (akinek nagyon jó keverője van, az is hámozatlan, de éjszakára be kell áztatni őket), adjunk hozzá 3 dcl vizet, 3 érett banánt, egy teáskanál kókuszvajot (lehet, hogy van olaj, de a vaj jobb), egy teáskanál Mesquite port, egy csipet fahéjat és néhány kakaóbab. Jól összekeverni. Véleményem szerint ez a recept, valamint mindenki, akinek elkészítettem, inkább pornó magazinoké, mint szakácskönyveké! A tájékoztatás teljessége érdekében a hántolt kendermag 35% fehérjét tartalmaz, ami tízzel több, mint például a lazacé.
Moringa
Így por a moringai növény zúzott leveleiből. Az életemnek két periódusa van: Moring megismerése előtt és után 🙂 Hatásairól külön cikket lehetne írni, ezért csak azokat a tényeket említem, amelyek a legérdekesebbek lehetnek. Négyszer annyi fehérje, mint a tojás. A Moringa még az összes esszenciális aminosavat is tartalmazza, 17-szer több kalciumot, mint a tej, és hihetetlenül 25-szer több vasat, mint a spenót. Nem eszem mindennap, de hosszú távú futás vagy az edzőteremben végzett kemény edzés után nem hiányozhat egyetlen regeneráló ital sem.
Nagyon remélem, hogy valamiben inspiráltalak, akárhogy is eszel. Mindenki személyes választása, hogy mit adjon a szájába etikai szempontból. Amit azonban senki sem tagadhat, az a tény, hogy a növényi fehérjéket könnyebben emésztheti meg testünk. A legkevesebb, amit kipróbálhat, az, ha növeli arányát az étrendben, és megfigyeli a változásokat magában. Jó étvágyat!