Két modern tábor jelent meg modern étrenden. Az egyik azt állítja, hogy ha fogyni akar és megváltoztatja anyagcseréjét, az segít az éhezésnél és az étkezés elhagyásánál. Az ellenkezője azt mondja, hogy a gyakoribb ételfogyasztás segít. Miért?

alacsony

Az ételek energiasűrűsége

Egyre több táplálkozási szakember szerint a kalóriaszámolás teljesen hülyeség, és csak feleslegesen stresszel bennünket. Egy új tudományos tanulmány meglepő eredményeket hozott: a kevesebb evés nem segít a fogyásban.

Oda-vissza, ha fogyni akar, akkor több ételt kell ennie, de ezeknek alacsony energiasűrűségű ételeknek kell lenniük.

Ide tartozik a tészta, a rizs, a gyümölcs és a zöldség. A nagy energiasűrűségű ételeket sajtokra, kekszekre, édességekre, húskészítményekre, majonézre és hasonlókra kell korlátozni.

Nem jó éhséget érezni

Ha fogyni akar, akkor egyáltalán nem kell éhen halnia, csak ezeket az ételeket válassza, és naponta háromszor-ötször fogyassza el. A tudósok szerint a teltségérzet a fogyás kulcsa, nem pedig, mint sokan gondolják - az éhségérzet.

Az éhség érzése az egészségtelen ételek iránti vágyat ébreszti, és túlfogyasztásra kényszerít bennünket. Éppen ellenkezőleg, a napközben elosztott, magas rosttartalmú és alacsony egészségtelen zsírtartalmú étrend a helyes módszer.

Szenvedés nélkül lefogytak

Egy 14 hetes vizsgálat során a tudósok által tervezett étrendet fogyasztó, elhízott nők 5,8–6,2 kilogramm testtömeget fogyottak. Ezenkívül lényegesen jobban motiváltnak érezték magukat az egészséges étrendben, mint más típusú étrendekben.

"Sokan lemondanak a diétáról, mert éhséget éreznek az étkezések között. Kutatásunk megerősíti, hogy az alacsony energiasűrűségű ételek fogyasztása leküzdheti ezt a problémát.

Az alacsony energiasűrűségű ételek kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a nagy energiasűrűségű ételek, így több ételt fogyaszthat és kevesebb kalóriát kaphat. Ezenkívül sokkal teljesebbnek érzi magát "- magyarázza dr. Nicola Buckland.

Így működik

Vegyünk egy példát: 100 kalória megszerzéséhez 250 gramm sárgarépát kell megenned. Száz kalória azonban 20 g csokoládét is tartalmaz. Logikus, hogy 250 gramm sárgarépából jobban érzi magát, mint 20 gramm csokoládéból.

A nagy energiasűrűségű étel az alacsony energiasűrűségű étel következő mennyiségének felel meg:
kanál majonéz = három egész uborka
30 g cheddar = egy banán
2 keksz = két fejes saláta
egy tenyérnél kisebb steak darab = egy nagy alma
4 teáskanál cukor = három adag pulykahús