Antónia Mačingová: Hallgassuk meg testünket
Antónia Mačingová: Hallgassuk meg testünket
Tiszta fejben és rend a tányéron - mondja a szerző és a táplálkozási szakember az ismerősöknek. Diétája több ezer nőnek és férfinak segített. Könyveinek feliratai vannak: Hogyan lehet elérni az erőt, egészséget és vitalitást, Egészséges vér - Az egészség, a szépség és a vitalitás harmóniája, Hagyjuk abba a diétázást - tanuljunk meg enni. Azt állítja, hogy ha az orvosok akarnák, étellel is képesek lennének kezelni, és vissza kellene térnünk a talajba. Antónia Mačingová Bardejovban fényképezett egy receptnaptárat.
Mi hozott újra Bardejovba?
Bardejovban vagyok, mert van egy cég, amely Szlovákia egy részén főzi az étrendemet az általam összeállított és több mint 20 éve ajánlott receptek szerint.
Mire épül a konyhája?
Ebben az étrendben az összetevők általában elérhetőek a kereskedelmi hálózatban, csak kidolgoztam egy bizonyos elvet az ételek összetételére és kombinációjára. Mivel például a talajunk már kémiailag kezelt, nincs elegendő ásványi anyag. Bár a terjedelmes ételek és az alapanyagok terjedelmesek, táplálkozás szempontjából nem értékesek. A helytelen étrendválasztás, a nem megfelelő ivás, a savas eső és a stressz arra készteti testünket, hogy a táplálékkal szemben elegendő energiát állítson elő ellenkezőleg, a saját energiájának elköltésére a szokásos étrend során e diéta által bevitt méreganyagok lebontására.
Valahogy megoldható?
Ezt úgy tettem, hogy kiválasztottam bizonyos típusú ételeket, amelyek kiegészítik a testet a szükséges tápanyagokkal, és az ételek és ételek kombinációja nem olyan, hogy még a szervezetben megmaradó ásványi anyagokat is kimerítené. Képzelj el egy homokórát. Ez a diéta minden rosszat kiszorít a testből, és kiegészíti mindazt, amire a testnek szüksége van. Még mindig nem értem, miért csak 28 napig élveztem a diétámat, aztán az emberek visszatérnek eredeti, gyakran rossz szokásaikhoz. Folyamatosan mondom, hogy nem csak arról a 28 napról van szó. Ezek a napok csak a kezdet, hogy a test más rendbe kerüljön. És amikor visszatér az eredeti étkezési szokásaihoz, miután véget ért, logikusan visszatér a problémákra, amelyeket ezzel a diétával akart megoldani. Csak rövid távon nem működik.
Hogyan kezdett bele a receptek összeállításába?
Olyan beteg voltam, akinek egész életében gyógyszert kellett szednie. De 20 éve nem szedtem zsidó gyógyszereket, mert rendbe tettem a testemet. Megállapítottam, hogy étrendem semlegesíti bizonyos sejteket károsító aminosavak hatását. Ezek az aminosavak az étkezés klasszikus módján keletkeznek. Ekkor civilizációs betegségek és elhízás jelentkeznek. És külön hangsúlyozom, hogy az emberek egyáltalán nem követik az ivási rendszert. Testünk 80% -ban vízből áll, ha nem tartják be, akkor problémát okoznak. A víz olyan tisztítószer, amely eltávolítja a hulladékot a szervezetből. A nyirokrendszer, amely felelős a szennyező anyagok szervezetből való eltávolításáért, akkor nem működik, mert nincs meghajtómotorja.
Tehát csak diétával kezdte kezelni magát?
Néhány évvel ezelőtt részt vettem az allergiológián, és megtudtam, mit nem tudok bevenni. Egyszer az volt, máskor az allergiás reakciók kiváltója. Körülbelül háromféle étel maradt, amelyekre nem voltam allergiás. Végül olyan probléma adódott, hogy az orvosok nem tudták, hogy kórházba kell-e vennem, vagy sürgősségi csomagot kell vinniük. Azt mondtam, hogy nem, nem lehet belőlem tengerimalacot csinálni. És elkezdtem másképp csinálni. Egy év után javulás volt, olyan jelentős, hogy az orvos megkérdezte, van-e vérváltozásom. Amikor végleg megváltoztat néhány dolgot, a kimenet is megváltozik.
A keleti orvoslás szerint az embereket először azzal kell kezelni, amit esznek.
Ez határozottan egy csapat. Minden könyvemben a recepteket úgy rendezzük el, hogy ne legyenek pusztító hatással a testre. Kóstolni és kinézni, mint a hétköznapi ételeket. Alapvetően a megosztott étrend elve. Szénhidrátokat és fehérjéket váltogathat a nap folyamán, de nem egy étkezésen belül. Mindennek az alfája és omegája az étel.
Mit gondol a diéta mennyiségéről? Egyél elegendő vagy kisebb adagokat, és gyakrabban?
Ez egyéni. Az Úristen annyi ételt adott nekik, hogy válogathassanak, és nem cél nélkül. Egyes edzők szerint ötször enni kis adagokban, és ez nem jó. Ezután sokaknál gyomorsav alakul ki. Nem mindenki költ egyformán. Ahogy a savak elvezetik az ásványi anyagokat a talajból, ugyanúgy az emberi test is. Az embereknek nem szabad megnézniük, mit írnak fel az interneten, mit írnak fel valahol, mindenkinek elsősorban a saját testére kell hallgatnia, és érzékelnie kell, hogyan reagál, milyen érzés melyik étel után.
Sok vita folyik az importált élelmiszerekről. Mit gondolsz? Ma Szlovákiában minőségi élelmiszerek állnak rendelkezésre?
Régóta tartom a termelők és tenyésztők, helyi gazdálkodók támogatásának elméletét. Fókuszáljon jobban a jó közérzetre és a kevesebb evésre. Számomra logikátlannak tűnik valami teherautóban enni olyat, ami a hozzánk vezető úton érlelődik. Ugyanakkor olyan agrárország vagyunk, amely képes igazán mindent megnövekedni, amire szükségünk van. Mindig jó minőségű talajunk volt és van, tarthatjuk jószágainkat. Ne importáljon rossz húst Brazíliából vagy Amerikából, ahol ezeket a szegény állatokat például szójal tartják. Sok fiatal férfinak, aki elkezdi fogyasztani az ilyen steakeket, melle nő, mialatt a lányok fiatalabb korosztályba kerülnek. A szója fitoösztrogéneket tartalmaz (a fitoösztrogének, a görög phyton - növény szóból, természetben előforduló növényi vegyületek, amelyek szerkezetileg és funkcionálisan hasonlóak az ösztrogénhez - nőstény/nőstény szexuális emlősök - a szerkesztő megjegyzése)
Tehát úgy gondolja, hogy vissza kell térnünk a földre.
Eszembe jutott a nagymamám, mert bölcs nő volt, és minden bölcs tanácsot tőle kaptam. Nem volt tudományos fokozata, és meg tudta gyógyítani a faluban élő embereket, mert józan eszét használta. Igen, vissza kellene térnünk a talajművelésre és szarvasmarhákat tenyésztenünk. Több munkahely jönne létre, minőségi és értékes termékeink lennének. Ha csendben bízunk abban, hogy otthon ülünk, és nem teszünk mást, csak kapunk hozzájárulást és kritizálunk, akkor nem mozdulunk el sehova.
Hová költöztél abban a húsz évben?
Miután kezdetben 28 napig összeállítottam egy alap diétát, nagyon jó visszajelzéseket kaptam, mert az emberek megértették, hogy mit kell követni, beleértve az ivási rendszert is. Azt kezdték írni nekem, hogy a krónikus betegségek kezdenek javulni. Például egy cukorbetegnek beállítják a vércukorszintjét. Sosem tudtam, mi okozta az étrendem ilyen fenomenális hatást, és egy hónappal ezelőtt hallottam egy cseh orvost arról beszélni, hogy a rákot B-vitaminokkal (B6, B9, B12) kezelik. Különösen a B9-folsavról beszélt, amely ötletes, és ő semlegesíti a nem megfelelő aminosavakat, és kiszabadítja azokat a testből. Képzelje el, hogy a 28 éves lányom alapja a cékla és a brokkoli. A bogárban található a B9 a leginkább. Erős antioxidáns, amely megakadályozza a sejtek oxidációját. Azt hiszem, nagyon könnyű megszabadulni bizonyos betegségektől. A gyógyszerekre felhasznált pénzt újra el lehet osztani például a szülői szabadságon lévő anyák és a nyugdíjasok között.
Gondolod, hogy az orvosok képesek lennének diétájukkal kezelni, ha akarnák?
Ha akarnák, tudnák. Szerintem a gyógyszerészeti lobbi erős, sőt az orvosok is csak emberek, fizetnek érte és élnek rajta. Nem mondom mindenkinek, ne adj Isten. Vannak olyan doktor barátaim, akik valóban őszinték. Mindent ajánlanak, amit tudnak és hasznosnak tartanak a betegek számára. A poprádi orvos azt írta nekem, hogy szemináriumot szervez a háziorvosok számára, és örül annak, hogy diétámat műhelyként is bemutathatja. Ő is szervezett ilyen orvos-találkozót Pozsonyban, és büszke volt, mert sokan tudtak rólam. A Károly Egyetem kapacitásai is részt vettek ott, és előnyösnek és kedvezőnek ajánlották az étrendet. Még mindig reméljük, hogy végre túljutunk.
Könyveket írsz, recepteket állítasz össze, előadást tartasz. Mit csinálsz most?
Naptárt készítek, és ezzel kapcsolatban nem könnyű receptet készíteni, hogy kiegyensúlyozott és előnyös legyen. Előadásokat tartok egész Szlovákiában és Csehországban. A célom nem az emberek meggyőzése, hanem annak megvitatása, ami zavarja őket. A kérdések és válaszok segítenek abban, hogy megértsenek valamit. Amikor valaki csak mond nekik valamit, és meggyőzi őket valamiről, az igazságukba taszítja őket, akkor ez egyáltalán nem számít. Inkább, amikor elkezdjük beszélni az előnyökről és hátrányokról, és végül megtaláljuk a kiutat. Ez érthető egy ember számára, és tudja, miért akar változtatni az étrendjén. Ha ki akarunk lépni valamilyen problémakörből, akkor el kell térni tőle, mert akkor is ugyanabban a körben fogunk forogni.
Hány recepted volt?
Három könyvet adtam ki: „Az enyészetbe belemész az I., II. És III.”. Körülbelül 250 recept van. Útmutatóként szolgálnak abban is, hogy a nőknek miként kell összeállítaniuk egy hasznos receptet a családjuk számára. Folyamatosan azt mondom, hogy nem a betegségeket és a túlsúlyt örököljük, hanem az étkezési szokásokat és az otthon anyám konyhájában elgondolkodási szokásokat. Ha változást akarunk, akkor másképp kell kezdenünk. Nem akarom, hogy az emberek rabjai legyenek a könyveimnek. Csak arra akarom őket megtanítani, hogy függetlenek legyenek.
Hogyan eszel? Mit szeretsz?
Céklasaláta. Szeretem a céklát.
Dr. Cseh Köztársaságból származó Hnízdil a betegséget információként érzékeli, hogy a szervezet el akar mondani valamit nekünk, és azt állítja, hogy ez elég a pszichénél. Befolyásolja-e a psziché az étrendet és fordítva?
Dr. A fészkelésnek józan és bölcs véleménye van. Amikor nőkkel kommunikálok és írok nekem a problémámról, pontosan tudom azonosítani, hogy ez egy mentális probléma, mi nem működik a testükben, és hol lehet a probléma. Ha még mindig ugyanazzal a stresszel foglalkozik a fejében, egy mentális problémával, akkor egy bizonyos szerv megterhelődik, amelyen minden bizonnyal megnyilvánul. Megmutatja, mit nem csinálunk jól. Az étrendem első 28 napja diagnosztikai jellegű. Megtudtam, amikor a nők elkezdtek írni nekem, hogy például az epehólyagjuk és a belük fájni kezdett, és fokozatosan rájöttünk, hogy mi folyik a fejükben. Véleményem szerint a hagyományos kínai orvoslás teljesen és százszázalékosan érvényes. Kevesen tudják, hogy a test kommunikál vele. Csak tanuljon meg hallgatni magára, és kezdje el másképp csinálni a dolgokat. Egyszerűen annyi, hogy amikor gyorsan változtatni akar, akkor fordítva kell tennie a dolgokat.