/media/eucerin/special/dermopure/articles/410_article_12/euc-int_dermopure_article_410_ernaehrung_01header_image_01.jpg "/> Az általunk fogyasztott ételek problémássá tehetik a bőrt, vagy legalábbis ronthatják pattanásra való hajlamát
Az általunk fogyasztott ételek régóta összefüggenek a bőr egészségével, és a kutatások kimutatták, hogy összefüggés van az étrend és a bőr között. * 1 Mindazonáltal az étrend és a pattanások közötti kapcsolat továbbra is ellentmondásos és gyakran nem bizonyított. * 2,3
Ez a cikk a legújabb nézeteket vizsgálja ezen a területen. A pattanásokkal leggyakrabban társított specifikus ételekre összpontosít, és elmagyarázza ennek az összefüggésnek az okait. Ha többet szeretne megtudni azokról a változásokról, amelyeket érdemes megfontolnia az étrendjével kapcsolatban, és hogy megszerezhesse uralmát a pattanások felett, olvassa el a Hogyan változtathatom meg az étrendemet a bőröm érdekében?
Milyen típusú ételek társulnak leggyakrabban kiütésekkel és pattanásokkal?
Számos olyan tudományos kutatásról számoltak be, amelyek arra a következtetésre jutottak, hogy a mezőgazdasági és nem iparosodott társadalmakban kevesebb pattanás fordul elő, mint a nyugati országokban. abban az időben, amikor a lakosság hagyományos módon élt és evett, nem voltak pattanások. Ezek csak addig történtek, amíg nyugati ételeket nem adtak az étrendjükbe. * 5.6. Az Egyesült Államokba * 7, a Pápua Új-Guineai és Paraguayi * 8, valamint Kenya * 9, Zambia * 10, Dél-Afrika * 11 és Brazília * 12 vidéki bevándorlókról szóló kapcsolódó jelentéseket vagy tanulmányokat is felhasználtak a azt állítják, hogy a nyugati étrend tipikus összetevői pattanásokat okozhatnak.
A nyugati étrend fő összetevői a hiperglikémiás szénhidrátok, a tej (tehén) és a telített zsírok. Meggyőző bizonyítékok utalnak arra, hogy a magas glikémiás indexű ételek a tejjel együtt valószínűleg pattanásokat okoznak. * 3 Ismert módon stimulálják az androgéneket (férfi hormonok), amelyek fontos és bizonyított szerepet játszanak a kiütések kialakulásában. Tudjon meg többet a pattanásokról és a hormonokról.
A tudomány kevésbé világos arról a szerepről, amelyet bizonyos élelmiszerhiányok játszhatnak a pattanások kialakulásában, de a vita nagyrészt a következőkön zajlik: az omega-3 zsírsavak és az omega-6 zsírsavak, a rostok, az antioxidánsok és a cink egyensúlya.
/media/eucerin/special/dermopure/articles/410_article_12/euc-int_dermopure_article_410_ernaehrung_image-normal_02.jpg?h=190&mw=300&w=300&hash=FA9ADB89F8CB58885887C9A
Pattanások és magas glikémiás indexű ételek
A glikémiás index (GI) a szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek értékelésének rendszere. Megmutatja hatásukat a vércukorszintre. A magas glikémiás indexű szénhidrátok gyorsan lebomlanak és a vércukorszint gyors emelkedését okozzák. Az alacsony glikémiás indexű szénhidrátok lassabban bomlanak le, így a vércukorszint fokozatosan és lassan emelkedik.
A magas glikémiás indexű ételek gyorsan növelik a vércukorszintet, emiatt szervezetünk több inzulint termel (az inzulin a hasnyálmirigyben termelődő hormon, amely lehetővé teszi az emberi sejtek számára, hogy szénhidrátokból tárolják a cukrot). Az inzulin serkenti az androgéneket (férfi hormonok), amelyek viszont serkentik a faggyú túlzott termelését (seborrhea) és a hiperkeratinizációt (a sejtek túlzott termelődése, amely a bőr megvastagodását okozza, és a faggyúmirigyek eltömődését okozza). A seborrhea és a hiperkeratinizáció kulcsfontosságú szakasz a problémás bőr kialakulásában. A pattanások és a hormonok, valamint a pattanások kialakulása című cikkekben olvashat bővebben.
/media/eucerin/special/dermopure/articles/410_article_12/euc-int_dermopure_article_410_ernaehrung_image-normal_03.jpg?h=190&mw=300&w=300&hash=75776AFF9B926DBAA449Dna
A magas glikémiás indexű ételek a következők: finomított ételek (fehér cukor, fehér kenyér, édesített ételek - ebbe a csoportba tartoznak az édesített üdítők és a csokoládé, amelyeket gyakran pattanásindítónak neveznek), a burgonya és a fehér rizs. További információt ezeknek az élelmiszereknek a bőrére gyakorolt lehetséges hatásairól és azokról az alternatívákról, amelyeket érdemes fontolóra venni, Milyen étrendi változtatásokkal segíthetem a pattanásos bőrt?
/media/eucerin/special/dermopure/articles/410_article_12/euc-int_dermopure_article_410_ernaehrung_image-normal_04.jpg?h=190&mw=300&w=300&hash=E170CA17630F63750175E4741
A pattanás a tejjel és más tejtermékekkel szemben
A tejnek viszonylag alacsony a glikémiás indexe, de ez a leggyakoribb ételtípus, amely kölcsönhatásba lép a hirtelen fellépő pattanásokkal. Valójában egy nemrégiben készült tanulmány elemezte a táplálkozás pattanásokra gyakorolt hatását 2004 és 2014 között, és megállapította, hogy a tej és a tejtermékek a leginkább vizsgált területek. * 3 Ugyanakkor a benne szereplő adatok nem hivatalosak, és egyes tudósok úgy vélik, hogy a tej komedogén hatását még nem kellően bizonyítani.
/media/eucerin/special/dermopure/articles/410_article_12/euc-int_dermopure_article_410_ernaehrung_image-normal_05.jpg?h=190&mw=300&w=300&hash=6DC3509D20DEAF0F6F59544.
Azoknál az embereknél, akik tej vagy tejtermékek elfogyasztása után hirtelen jelentkeznek pattanásokban, valószínűleg a hormonális tartalom oka lehet. A tehenek a terhesség alatt termelnek hormonokat (mint a terhes nőknél). Ezek a hormonok inzulin hatással vannak az emberi rendszerre és stimulálják az androgéneket.
Megint azonban nincs meggyőző bizonyíték más tejtermékek (túró, sajt, joghurt stb.) Pattanásokra gyakorolt hatására, de mivel tejből készülnek, valószínűleg hasonló hormonokat tartalmaznak.
Tudjon meg többet arról, hogy milyen változásokkal számolhat az étkezéssel kapcsolatban: Hogyan változtathatom meg az étrendemet a bőröm érdekében?
Erőforrások
1 Táplálkozás és bőr. A. Pappas, A. Liakov, C.C. Zouboulis. Rev Endocr Metab Disord. 2016. szeptember 17. (3) 443-448
2 A diéta jelentősége a kezelt és kezeletlen pattanásokban. A Kucharska, A. Szmurli, B. Sińska. Eljárások Dematol Allergol, 2016. április, 33 (2): 81-6
3 Pattanások és táplálkozás: szisztémás áttekintés. F. Fiedler, G. Stangl, E. Fielder, K-M. Taube, 2016. április 26. Acta Derm Venerol 2017, 97: 7-9
4 Pattanások és diéta. R. Wolf R, H. Matz, E. Orion. Clin Dermatol. 2004. szeptember-október; 22 (5): 387-93
5 Schaefer O. Amikor az eszkimók a városba érkeznek. Nutr Ma. 1971; 6: 8–16
6 Bendiner E. Katasztrofális kompromisszum: Eszkimók egészsége a fehér „civilizáció” számára Hosp Pract. 1974; 9: 156–89
7 Az étrend és a pattanások felülvizsgálva. Thiboutot DM, Strauss JS Arch Dermatol. 2002. december; 138 (12): 1591-2.
8 Acne vulgaris: a nyugati civilizáció betegsége. Cordain L, Lindeberg S, Hurtado M, Hill K, Eaton SB, Brand-Miller J Arch Dermatol. 2002. december; 138 (12): 1584-90.
9 Bőrbetegségek Kenyában. 3168 beteg klinikai és szövettani vizsgálata. Verhagen AR, Koten JW, Chaddah VK, Patel RI Arch Dermatol. 1968. december; 98 (6): 577-86.
10 Bőrbetegségek Zambia. Ratnam AV, Jayaraju K, Br J Dermatol. 1979. október; 101 (4): 449-53.
11 A gyakori bőrbetegségek életkori megoszlása a transvali Pretoria Bantu-ban. Park RG Br J Dermatol. 1968. november; 80 (11): 758-61.
12 A Purus-völgyben (Acre State, Amazonia, Brazil) élő iskolás gyermekek bőrbetegségeinek epidemiológiai felmérése. Bechelli LM, Haddad N, Pimenta WP, Pagnano PM, Melchior E Jr, Fregnan RC, Zanin LC, Arenas A Dermatologica. 1981; 163 (1): 78-93.
13 Tejfogyasztás: a pattanások súlyosbító tényezője és a nyugati társadalmak krónikus betegségének elősegítője. B. Melnik, J Dtsch Dermatol Ges. 2009, 7: 364-70