Tudta, hogy a világon legfeljebb 7000 almafajta létezik? Ennek a tipikus szlovák gyümölcsnek az aratási szezonja még csak most kezdődik. Melyik fajtákat szüretelik már, és melyekre kell még várnunk? Tudja, melyek alkalmasak gyümölcslevek készítésére, konzerválásra vagy bébiételek elkészítésére?
Az alma tipikus szlovák gyümölcs, egész évben kapható. Azonban tudod, hol gyűjtheted őket magad?
Dunajská Lužnában a napokban megkezdődött az alma és a körte öntermése. Természetesen a következő fajtákat termesztik itt: Gala, Golden Delicious, Jonagold, Red Delicious, Braeburn, Fuji. Eddig gála almát lehet szedni.
"A gála alma nyári alma, magas cukortartalmának köszönhetően édes íze jellemzi őket, ami különösen népszerű a gyerekek körében" - mondja Zuzana Csenkey a Boni Fructi cégtől. Ezek az almák alkalmasak bébiételekhez és közvetlen fogyasztásra szolgálnak, körülbelül egy hónapig tartanak.
Szeptember végén a Jonagold és az Arany Delicius almák szedhetők, és körülbelül két hónapig bírják a jó tárolást (azaz 8 C-ig terjedő hőmérsékletet és megfelelő páratartalmat). "A Jonagold alma édes-savanyú ízére jellemző, és különösen népszerű szárítás vagy gyümölcslé kivitelezése során" - mondta Zuzana Csenkey.
Jonagoldot "családi almának" is nevezik Dunajská Lužná-ban. Legfeljebb nyolcvan dekagrammra nőnek, ezért több családtagra van szükségük ahhoz, hogy elfogyasszák őket.
Népszerű fajták az úgynevezett téli alma: Braeburn és Fuji. Ezeket a fajtákat októberig várjuk. "Fogniuk kell" a fagyot, majd öt hónapig kell tartaniuk jó tárolásban.
"Az emberek valóban nagy mennyiségben jönnek hozzánk téli almát szedni. Mondhatom, hogy személyenként körülbelül hatvan-hetven kilogramm "- mondja Csenkey Zuzana tapasztalata.
Ha szereted a körtét, itt is összegyűjtheted. A Konferencia és a Lucas fajták állnak rendelkezésre. Úgynevezett vajfajták, nem lazaak és alkalmasak konzerválásra, de tárolásra is. Két vagy három hónapig fognak tartani. Minél tovább "hazudnak", annál édesebbek.
| Hétfő szombat | 7: 00-16: 00 között (2015. szeptember 1-én is nyitva lesz) |
| vasárnap | ZÁRVA |
| alma I. osztályú | 0,5 EUR/kg áfával |
| alma II. osztály | 0,3 EUR/kg áfával |
| körte | 0,6 EUR/kg áfával |
Hol találhatók az önszerelő készletek?
Az úgynevezett Öreg gyümölcsösben. Dunajská Lužná felől haladjon tovább a főúton Šamorín felé. A bal oldalon, Dunajská Lužná mögött, a MÁSODIK gyümölcsös látható. Egy nagy "önszerelés" szalaggal van jelölve.
OVD Dvory nad Zitavou
Azt is tervezik, hogy almát szednek a Dvory nad Žitavou-i gyümölcsszövetkezetben. BAN BEN Emil gyümölcsösei csak szeptember végéig szedhet almát.