MINDEN RECEPT
GYERMEKKÜLÖNLEGES
LEVESEK
CSIRKEHÚS ÉS Baromfi
MARHAHÚS
SERTÉSHÚS
DARÁLT HÚS
HAL ÉS TENGERÉSZET
ZVERINA
HÚSMENTES ÉTELEK
SALÁTOK, TÖMEGEK
Rizs és tészta
PIZZA
ÉDES ÉTKEK
PASTRIES, CUPS
ÉDESSÉG
GYÜMÖLCS
JAMS
ÍZ
BEVONATOK
Italok, italok
NYÚLHÚS
GLUTÉN mentes étrend
SZERKEZETEK
HUBS
MÁRCSA
NÖVÉNYI ÉTELEK
HÁZI GYÓGYSZER
DIÉTA
KARÁCSONYI Cukrászda
VERSENY
HÁZI SÜTŐK
GRILL
SÜTÉSEK
MI A HÁZ DAL
DIA RECEPTEK
APPETIZEREK
GŐZÖS
LAKTÓZMENTES ÉTELEK

HAL ÉS TENGERÉSZET

Hal a lében - gyors vacsora vagy ebéd

[recept sz. 4257, 2008.3.2.]

ebédhez

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

hal (én fogpiszkálót használtam), 1/2 kocka zöldségleves, pirospaprika, vaj, szárított zöldségek (eszem Solčankát), só, fokhagyma, liszt a sűrítéshez
köret: burgonyapüré

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

Az enyhén sózott halat (vigyázva óvatosan sózzuk meg, a húsleves meglehetősen sós legyen) az egyik, a másikat vajban megpirítjuk, előkészített húslevessel letakarjuk, paprikát adunk hozzá és pároljuk. A végén ízlés szerint adjunk hozzá fokhagymát és sóoldatot. Végül sűrítse meg a mártást. A hal gyorsan elkészül. Tehát amíg elkészíti a burgonyapürét, a hal készen áll. Jó étvágyat.
Tapasztalatom szerint azt kell mondanom, hogy jobb drágább halakba fektetni. Egyszer hétköznapi filéből készítettem, és felolvasztás után több volt a víz, mint a hal. Vagy vásároljon jobb minőségű filét.