elemeket
absztrakt
Az alternatív napi éhség (ADF) alacsony zsírtartalmú étrend mellett növeli az alacsony sűrűségű lipoproteinek (LDL) részecskeméretét. Nem világos, hogy ezek a jótékony hatások megismételhetők-e a magas zsírtartalmú étrenddel. Ez a tanulmány összehasonlította az ADF-HF-et az ADF-LF étrenddel a plazma lipidjein, az LDL méretén és a nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) méretén. Harmincöt elhízott személyt randomizáltak ADF-HF vagy ADF-LF étrendre 10 hétig. A testtömeg csökkent (a P 2, 3 ADF-kezelések közé tartozik az „etetési nap”, ahol az ételt 24 órán keresztül ad libitum fogyasztják (általában a 2., 3. energiafogyasztás 125% -ának felel meg), majd egy „gyors nap” követi, ahol a bevitel korlátozott. az egyén energiaszükségletének akár 25% -a 24 órán keresztül. Két nemrégiben végzett klinikai tanulmány ADF-rel, alacsony háttérzsírral (LF) azt mutatta, hogy az LDL és a HDL részecskemérete nőtt, míg a kis részecskék aránya 8-12 hét után csökkent a változásokat az LDL-koleszterin és a trigliceridek 10–25% -os és 30–40% -os csökkenése kísérte a kiindulási értékhez képest.
Bár az ADF-LF diéták ígéretes eredményeket mutattak, a Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Felmérés (NHANES) legfrissebb adatai szerint az átlagos középkorú amerikai a napi kalória 35-45% -át fogyasztja étkezési zsírként. 4 Tekintettel az amerikai étrend magas zsírtartalmára, fontos megvizsgálni, hogy az LDL és a HDL részecskemérete reprodukálható-e az ADF segítségével, ha az LF helyett magas zsírtartalmú (HF) étrendet alkalmazunk. étel. A tanulmány célja az volt, hogy összehasonlítsa az ADF - HF étrend hatásait az ADF - LF étrend hatásával a HDL és LDL részecskék méretére és eloszlására elhízott felnőtteknél.
Anyagok és metódusok
Tárgy kiválasztása
Az elhízott alanyokat átképezték Chicago területéről. A legfontosabb felvételi kritériumok a következők voltak: 25-65 éves nők, testtömeg-index (BMI) 30 és 39,9 kg/m2 között, súlystabil, korábban ülő és kardiovaszkuláris betegség nélkül. Az alkalmas alanyokat véletlenszerűen véletlenszerű mintához rendeltük BMI és életkor alapján az ADF-HF vagy az ADF-LF csoportban. A kísérleti protokollt a Chicagói Illinoisi Egyetem Kutatási Alanyainak Védelmi Irodája hagyta jóvá, és minden önkéntes írásbeli beleegyezését adta.
Tanulmányterv és étrend protokoll
Plazma lipidek és részecskeméret meghatározása
Tizenkét órás éhomi vérmintát vettünk az 1., a 3. és a 10. héten. A plazma teljes koleszterinszintet, a közvetlen LDL-koleszterint, a HDL-koleszterint és a triglicerid-koncentrációt kétszer mértük enzimkészletekkel (Biovision Inc., Moutainview, CA, USA). Az LDL és HDL részecskeméretet lineáris poliakrilamid gélelektroforézissel (Quantimetrix Lipoprint System, Redondo Beach, CA, USA) mértük a fent leírtak szerint. Ezután a Lipoware számítógépes szoftvert (Quantimetrix, Redondo Beach, Kalifornia, USA) alkalmaztuk az LDL apró részecskékre (260 Å) és a HDL apró részecskékre (88 Å) felosztására. A teljes koleszterin, a HDL-koleszterin, a triacil-glicerin-koncentráció és az LDL-részecskeméret intervallum variációs együtthatói 2,9%, 1,8%, 2,4% és 1,9% voltak.
statisztika
Ezt a vizsgálatot korlátozza az a tény, hogy a két intervenciós csoport mintanagysága (n = 15-17) viszonylag kicsi volt. Ez korlátozhatja a HDL részecskeméret jelentős eltéréseinek kimutatására való képességünket. Vizsgálatunk abban is korlátozott, hogy erősebb mérés, például magmágneses rezonancia helyett poliakrilamid gélelektroforézist használtunk. Vizsgálatunk legfontosabb erőssége az ellenőrzött takarmány-összetevő. Mivel minden ételt biztosítottunk, biztosak lehetünk abban, hogy az egyének étrendi táplálék-bevitele közel 45% volt a HF csoportban és 25% az LF csoportban.
Összességében az ADF enyhítheti a CHD bizonyos kockázati tényezõit, például az LDL részecskeméretét, függetlenül az étkezési zsírtartalomtól. Hogy ezek a hatások sokáig fennállnak-e, további vizsgálatot igényel. Klinikai szempontból ezek a megállapítások azt sugallják, hogy az egyéneknek nem kell megváltoztatniuk az általuk fogyasztott ételek típusát, csak azt, ahogyan fogyasztják az ételt, hogy megtapasztalják az ADF kardiovaszkuláris előnyeit.