BRATISLAVA - A gyermekek helytelen étrendje több évig, sőt felnőttkorban is egészségügyi problémákat okozhat nekik. Az a kritikus periódus, amelyben az ételbevitel több évtizeden keresztül befolyásolhatja az életminőséget, a születés előtti szakaszban kezdődik.

vigyázzanak

Az első három évben sok szülő olyan ételt ad gyermekének, amelyet általában az egész család fogyaszt, vagy olyan ételeket, amelyek gyerekesnek tűnnek, akár méretben, formában vagy kiszerelésben, de valójában nem ennek a korcsoportnak a gyermekei számára készültek. Az ilyen étrend nemcsak hogy nem alkalmas kisgyermekek számára, de nagyon káros is lehet számukra.

A csecsemők és kisgyermekek speciális táplálkozásának kategóriájába tartozó termékekre szigorú biztonsági előírások vonatkoznak, amelyeket csak azok az élelmiszerek teljesítenek, amelyekre a gyermek életkorát jelölik. Minden más címkézetlen termékre, még akkor is, ha méretük, alakjuk vagy csomagolásuk azt a benyomást kelti, hogy alkalmas a kisgyermekek számára, felnőttkori előírások vonatkoznak, amelyek egyes esetekben akár 20-szor magasabbak, mint a három év alatti gyermekek potenciálisan veszélyes termékei anyagok.

A legnagyobb különbség a gyermek és a hagyományos étel között a felhasznált összetevőkben és azok minőségében van, amelyeknek az érzékeny organizmusnak megfelelőnek kell lenniük. Ennek a korcsoportnak a gyermekei ezért nem is fogyaszthatnak a címkézett ételeket, csak a számukra megfelelőeket, vagy a szülőknek fokozott figyelmet kell fordítaniuk összetételükre és származásukra, ha más ételeket kívánnak adni a gyermeknek.

A csecsemő számára a legoptimálisabb étrend természetesen az anyatej. Iveta Čierna, a Comenius Egyetem Orvostudományi Karának 2. gyermekklinikájáról és a pozsonyi Gyermekegyetemről ajánlja az exkluzív szoptatást hat hónapos korig. Ezt követően azonban az anyatej elégtelen a baba táplálkozási összetétele szempontjából. Kiegészítő táplálék adható a gyermeknek pszichomotoros és fiziológiai érettségének megfelelően, amely legkorábban az élet negyedik hónapjában következik be.

"Az egészséges csecsemőnél a kiegészítő étrend megkezdésének optimális ideje legkorábban a 17. hét és legkésőbb a 26. hét." - mondta Black. Mint tovább kifejtette, a hatodik hónaptól kezdve a csecsemő őrölt és félig szilárd ételeket fogyaszthat, a nyolcadik hónapban a nyelv rugalmasabbá válik, képes megrágni és lenyelni egy merevebb ételt. A kilencediktől a tizenkettedik hónapig a legtöbb gyermek szeletelt ételt kaphat. A kézügyesség javítása érdekében a gyermek ebben az időszakban kanállal vagy kézzel fogyaszthat ételeket. Ha egy gyermek diétát kever, és félig szilárd étrendet nem vezet be az élet tizedik hónapjára, az étkezési szokások problémái később jelentkezhetnek.

Černá szerint a tehéntej abszolút alkalmatlan a csecsemők számára az élet első évéig. A magas fehérje- és nátriumtartalom miatt megterheli a vesét, a lehetséges hosszú távú következmények is súlyosak, a leggyakoribb allergiás megnyilvánulások. Ahogy a kutatók számos tanulmányban megállapították, a tehéntejjel táplált gyermekek életük első életévéig nagyobb kockázatot jelentenek az elhízás, a magas vérnyomás, a cukorbetegség és a vesekárosodás kialakulásában felnőtteknél.

Egészen a közelmúltig a gyermekorvosok azt ajánlották, hogy a lisztérzékenység, az 1-es típusú cukorbetegség vagy a gabonaallergia megelőzésére a glutént minél előbb kezdjék el adni a gyermeknek. A legújabb kutatások azonban éppen az ellenkezőjét sugallják. A glutén nem kerülhet a baba étrendjébe az élet negyedik hónapja előtt, de a hetedik hónaptól kezdve növekszik ezeknek a betegségeknek a kockázata. A szülőknek ezért ebben az időkeretben - lehetőleg a szoptatás alatt - el kell kezdenie a csecsemő étrendjét, amely kis mennyiségben tartalmaz glutént.

A szülők a gyermeknek adott étrenden keresztül is befolyásolhatják az allergia későbbi kialakulását. Az erősen allergén élelmiszerek, például a tojás, a hal, a dió vagy a búza túl késői bevezetése az étrendbe tovább növelheti az allergia kockázatát. Minden gyermek számára a legmegfelelőbb idő egy ilyen étrend meghozatalára nagyon egyedi, mivel ennek eltérő genetikai hajlamai lehetnek.

Ezért ebben az esetben fontos, hogy tapasztalt gyermekorvoshoz forduljon. A szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzésére ajánlott, hogy a gyermek ételeit legalább az élet első évéig ne sózzák meg. Ha a szülők meg akarják akadályozni a fogszuvasodás idő előtti kockázatát, az első évig nem szabad cukorral édesíteni, még mézzel sem.