egészséges

9.9. 2019 20:00 Energiával töltik fel, korrigálják az emésztést, kisimítják a ráncokat és jól kijönnek velük.

A szilva mindig is ízletes, de orvosilag csak átlagos gyümölcs, különösen székrekedés esetén hasznos. A kutatások azonban ennek ellenkezőjét javasolják. A közönséges szilva még nagyobb antioxidáns erővel bír, mint a lesoványodott áfonya.

A regenerációhoz
Az édes, érett szilva nem kalóriatartalmúbb, mint a többi gyümölcs, energetikai értéke 189 kJ/100 g, a cukrok aránya körülbelül 10 gramm. Nincs sok C-vitaminjuk, de a B-vitaminok tartalma versenyre kelhet a B-komplex tablettákkal. A biotin (B7-vitamin) regenerálja a forró nyári nap által károsított hajat és bőrt. Már 200 gramm friss gyümölcs fedezi a napi K-vitamin szükségletet, amely lassítja az öregedést, véd az oszteoporózis ellen és biztosítja a megfelelő véralvadást.

Az egészségért és a szépségért
A szilva kiváló ásványi anyagok és nyomelemek forrása. A szív, az idegek és az izmok számára fontos káliumot, a fogakhoz és a csontokhoz foszfort és kalciumot, a vérhez és a sejtekhez vasat, az agyhoz magnéziumot, az izmokat és az anyagcserét, a rémet és a mangánt adják a vérképzéshez, és bónuszként egy kicsit kén és cink. A réz elengedhetetlen a kollagén és az elasztin képződéséhez is, ennek köszönhetően a bőr rugalmas és feszes. A szilva hatalmas mennyiségű antioxidánst is tartalmaz, különösen a fenolokat és a béta-karotint, amelyek megvédik a sejteket az oxidatív stressztől és erősítik az immunitást.

Kék terápia
Ha jó hangulatban van a nyár vége, ne igyon édességet, hanem szilvát. Az agyi kényelmetlenségből hiányzik a szerotonin, amely befolyásolja az érzelmeket, a memóriát, a fájdalmat, az alvást és az étvágyat. A feltöltés leggyorsabb módja, ha valami édeset eszel, de felesleges kalóriák nélkül is működik - olyan élelmiszerek, amelyek támogatják az előállítását. Az agy a triptofán aminosavat használja a szerotonin előállításához. A banán mellett kiváló forrásai a szilva. A triptofán hatékonyan segíti az álmatlanságot, megnyugtatja, elnyomja az étvágyat és jótékony hatással van a szívre is.

Óvatos!
Az aszalt szilva nagyobb mennyiségben tartalmaz oxalátokat - az oxálsav sóit, amelyeket egyes betegségeknél, például a vesekőre való hajlamban, kerülni kell. Az oxalátok rontják a kalcium felszívódását, ezért ne egyék ezeket az ásványi anyagokat tartalmazó ételekkel és étrend-kiegészítőkkel együtt.

Csúnya, de gazdag
Minden aszalt szilvában koncentrálódik, beleértve a gyógyhatásokat is. 100 g aszalt szilva 732 mg káliumot tartalmaz, amely elősegíti a vérnyomás normális fenntartását, és 7 g rostot, amely javítja a bél perisztaltikáját és ürítését. Az oldható rost segít csökkenteni a koleszterinszintet, és hozzájárul az egészséges bél mikroflóra kialakulásához is. Akkor is megterhelheti az aszalt szilvát, ha lefogy, mivel ezek egyensúlyban tartják a vércukorszintet és növelik a jóllakottság érzését. Ezenkívül védenek az ínygyulladás, a fogszuvasodás és a kellemetlen bevonat ellen.

Szerző: jb
Fotó: Shutterstock

Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást