Az édesburgonya rendkívül ízletes étel. De tudta, hogy ezek viszonylag táplálóak és jelentős egészségügyi előnyökkel járnak a test számára?
Hasonlítanak a közönséges burgonyához, de általában valamivel nagyobbak és inkább hosszúkásak, mint kerekek. A termőtalaj típusától függően vörös, rózsaszín vagy sárga színűek lehetnek.
A közönséges burgonyához képest sokkal édesebbek, ahogy a nevük is mutatja.
Vizsgáljuk meg közelebbről ennek a szuperételnek az emberi testre gyakorolt csodálatos gyógyhatásait.
1. Méregtelenítik a testet
Az édesburgonya magas rosttartalmú, ami nemcsak javítja az emésztést, hanem segíti a beleket a méreganyagok megkötésében és a testből való kiürítésében.
Nagyon jól megakadályozzák a székrekedést is, mivel rosttartalmuk sokkal magasabb, mint a hagyományos burgonyában vagy más ételekben.
Ezenkívül nagyon gazdagok fontos ásványi anyagokban, például magnéziumban és káliumban.
2. A rák és az ízületi gyulladás megelőzése
Az édesburgonya sok béta-karotint tartalmaz. Erős antioxidáns, amely kezeli az ízületek gyulladását, és megakadályozza a rákot is, különösen az emlőrákot és a tüdőrákot.
Ezenkívül ez az anyag jelentősen lelassítja az öregedést, erősíti az immunrendszert, javítja a látást és megvédi testét számos más betegségtől.
3. Védik a pajzsmirigyet, a csontokat és a látást
Az édesburgonya tele van A-, C- és D-vitaminnal. Ezek elengedhetetlenek többek között a fogak és a csontok szempontjából. Ezenkívül egészségesek a pajzsmirigy.
Az édesburgonya rendszeres fogyasztásával hatékonyan megelőzhető a csontok meszesedése és az oszteoporózis. Az édesburgonya főleg a D-vitamin és az ásványi anyagok tartalmának köszönheti ezt a hatást.
A C-vitamin viszont megvéd a vírusoktól, baktériumoktól, de különféle súlyosabb betegségektől is.
Végül az A-vitamin biztosítja, hogy az öregkor jó látást biztosítson, és megelőzze a további szembetegségeket, például a makula degenerációt.
4. Támogatják az egészséges bőrt
Az édesburgonya főzése után ne öntsön vizet, amelyben főzték. Tele van olyan anyagokkal, amelyek támogatják a bőr egészségét.
Engedje le a vizet palackokba, és tegye hűtőbe, ahol néhány napig el kell tartania. Ezután használja ezt a vizet tonikként a bőrére.
Az édesburgonya főzete segít a bőrnek megszabadulni a pórusoktól, a tökéletlenségektől, mélyen megtisztítja és megnyugtatja a különböző irritációkat.
5. Védik a szívedet és kontrollálják a cukorbetegséget
Az édesburgonya kiváló B6-vitamin-forrás, amely elősegíti a káros homocisztein lebontását a vérben.
A Harvard Közegészségügyi Iskola szerint ez okozza a legtöbb szív- és érrendszeri betegséget, például az artériák megkeményedését.
Az édesburgonya káliumtartalma szintén fontos a szív egészsége szempontjából, mivel csökkenti a vérnyomást és szabályozza a test folyadékegyensúlyát.
Cukorbetegségben pozitív hatással vannak a vércukorszint szabályozására.
6. Védje a magzatot terhesség alatt
Az édesburgonya rendkívül gazdag folsavban, amelyet főként a terhes nőknek kell elfogyasztaniuk a gyümölcs megfelelő fejlődése miatt.
A folsav biztosítja, hogy a fejlődő magzat ne rendelkezzen úgynevezett spina bifidával. Fontos a vörösvértestek megfelelő képződése, valamint az agy és a gerincvelő idegsejtjeinek fejlődése szempontjából is.
Az édesburgonya mellett a folsav jó forrása a zabpehely vagy a sötét leveles zöldségek is.
7. A vérszegénység megelőzése
Az édesburgonya szabályozhatja a vérnyomást, javíthatja a vérkeringést és stimulálhatja a már említett vörösvértest-termelést, mert gazdag vasban és káliumban.
A folsav mellett a vas egy másik összetevő, amely a vörösvértestek termeléséhez szükséges a hemoglobin és más fontos enzimek, hormonok és fehérjék termeléséhez.
8. Hagyja abba a vékonyodást és a hajhullást
Azok számára, akiknek problémája van a soványítással, töréssel vagy hajhullással, az édesburgonya ideális táplálék ezekhez a problémákhoz.
Az ebben az ízletes ételben található anyagok támogatják a hajgyökerek megerősödését és a minőségi haj növekedését.