Teljesen pótolhatatlan a hasi fájdalmakkal küzdő kisgyermekek számára.
Eltávolítja a székrekedést, enyhíti a gyomorgörcsöket, ellensúlyozza az étvágycsökkenést, valamint vizelethajtó és méregtelenítő hatású. Az étrend része, mivel a zsírokat összeköti, így sikeres égő.
Az édeskömény főzetek gyógyítják a fáradt szemeket. Pozitív hatással van a légzőrendszerre, a köhögés javításának eszközeként alkalmazható. Megöli a bolhákat és a tetveket, és hatékony a viszketés ellen.
Gazdag tápanyagokban, például magnéziumban és kalciumban, ezért biztonságos és természetes étrend-kiegészítőnek számít. Nagy mennyiségű vitamint is tartalmaz - főleg béta-karotint, egy B-vitamin-komplexet, C- és E-vitamint. A benne lévő rost javítja az emésztést.
És az édeskömény ritkasága több fitonutriens, amelyek erős antioxidánsok, amelyek méregtelenítésre is alkalmasak.
Édeskömény a konyhában
A növényi saláta elkészítéséhez édesköménylevéleket használnak, az édeskömény szárát a központ levágása után általában sajtkenettel töltik meg, majd megsütik. Az édesköményt zöldségként fogták fel a szerzetesek is, akik magjaikat rágva elűzték a farkaséhséget...
Az édesköménymag népszerű fűszer, amely hozzáadható levesekhez, szószokhoz, halételekhez, de édes ételekhez is, például mézeskalácshoz, desszertekhez és süteményekhez.