egészséges táplálkozás

Az étrendnek három fontos összetevőt kell tartalmaznia:

1. a lehető legtöbb gyümölcsöt és zöldséget, legalább öt adag minden nap. Adag alatt körülbelül egy maroknyi mennyiséget értünk, azaz például 1 adagot - egy almát stb...
2. komplex szénhidrátok - sötét rizs, köles, zab, burgonya, teljes kiőrlésű liszt és kenyér.
3. Fehérjék - hüvelyesek, diófélék, sovány hús, hal, szója. A diókat lehetőség szerint minden nap el kell fogyasztani, mivel számos hasznos anyagot tartalmaznak.

E három összetevő mellett ne felejtsd el ivási rendszer. Naponta legalább 2 liter folyadékot kell inni, szokásos ivóvíz, ásványvíz, cukrozatlan teák vagy gyümölcs- és zöldséglevek formájában. Tőled függ. Ha azonban egészséges ivóvize van, akkor adjon neki elsőbbséget. Fűszerezze étkezését friss fűszernövényekkel és fűszerekkel. Legalább részben cserélje ki a sót velük. Gyógynövényeket is termeszthet egy cserépben az ablakon, ha nincs kertje vagy télen.

Másrészt kerülni kell a nagy mennyiségű sötét húst, teljes tejtermékeket és sült ételeket. Ami a sót illeti, fontos számunkra, de sokat károsít. Ezenkívül számos ételben, például sajtban vagy kenyérben található, ezért szopás helyett használja az említett gyógynövényeket és fűszereket. Kerülje a felvágottakat, konzerveket, kész és csomagolt ételeket. Sok tartósítószert és sót tartalmaznak. A túl sok koffein nem egészséges. Cserélje ki mennyiségét gyógyteára.