táplálkozás

A közös ételt és étkezést kellemes légkörben kell szállítani, nem pedig a lemondás szellemében.

A családi ünnepek olyan alkalmak, amikor az asztalokat fantasztikus és kalóriatartalmú ételek alatt hajtják össze, de az emberek normális napokon sem étkeznek egészségesen. Bár az étel egyesíti az embereket, nem szabad megfeledkeznünk az egészséges megközelítésről. Főzés és tányérra rakáskor ismernie kell a békét, és nem szabad tönkretennie egészségét szükségtelenül nagy mennyiségű zsírral, cukorral és alkohollal.

Zsírok
Biztos vagyok benne, hogy te is tudod. Ebédre élvezze a sült sajtot és a hasábburgonyát tartármártással. Tudod, hogy ez egészségtelen, de nem tudsz ellenállni. Nincs hiány édességből és legalább néhány körből ebéd után. Az optimális zsírbevitel egy felnőtt számára csak ötven gramm naponta. Magasabb mennyiség terheli az emésztőrendszert. Az életkor előrehaladtával a test egyre rosszabbul tolerálja a zsírokat, különösen az epehólyag zavargásait, és fájdalmas epehólyag-rohamokban szenvedhet. Ezért próbáljon egészségesebbet főzni, ahelyett, hogy ételeket sütne, pörkölt, főzzön vagy süssön minimális zsírtartalmat. A majonéz helyettesíthető fehér joghurttal és édes desszerttel gyümölcs formájában. Fogadjon például almára. Nemcsak ízlik, hanem vitaminok is vannak, de a rosttartalom miatt elősegítik a jó emésztést.

Cukrok
Hisz abban, hogy egy desszert legalább öt teáskanál fehér cukrot képvisel? És biztosan nem csak enne ilyet. Egy ilyen cukor sokk után a testnek nagy mennyiségű inzulint kell kiöblítenie, amely feldolgozza a cukrot, és ez a test kimerüléséhez vezethet egy ilyen hosszú távú étrend során. Ez pedig az orvosi kutatások szerint oda vezethet, hogy a legfiatalabb generáció minden harmadik tagja cukorbetegségben szenved. Ezért csak akkor használjon fehércukrot, ha feltétlenül szükséges. Nem minden étkezéshez van szükség annyi cukorra, mint a recept mondja.

Alkohol
Egy pohár bor vagy egy kevert ital néha nem káros vagy tilos. Az alkohol esetében azonban az a legigazibb, hogy minden mértékkel jár. Ha nem vagy óvatos, akkor nem csak kalóriákat önt magadba, hanem meg is iszodod és szennyezed a tested. Az éhgyomri alkohol első hatásai akár tíz perc alatt is megnyilvánulnak, mivel az emésztőrendszerből közvetlenül a vérbe, onnan pedig a májba jut, ahol lebomlik. Nagyon sokáig tart, és megterheli a szervezetet, például ötven gramm alkoholt, ami körülbelül egy ezrelék, a máj körülbelül hét-nyolc órára lebomlik. Ezért mindig mértékkel igyon, és főleg ne keverjen különféle alkoholt. Ne feledje, hogy a minőségnek nyernie kell a mennyiséget.