ebéd

Túlsúlyosak lehetnek-e az iskolás menzák és büfék? Megtudtuk, mi tetszik a gyerekeknek a legjobban.

Sok szülő az iskolai menzákat hibáztatja, ahol állítólag csak zsíros sült ételeket és levesleveseket főznek. Mr Andrea Mrvová általános iskolai pedagógus azonban nem ért egyet ezzel a véleménnyel. "A szülők sok pénzt fizetnek gyermekeiknek ebédért, de gyakran teljesen feleslegesen. Nem számít, ha steaket vagy ducat zsemlét kínál nekik, a gyerekek nem szeretik az ebédet. A menüket nagyon szigorúan ellenőrzik az orvosok és a higiénikusok. Minden olyan összetevővel rendelkeznie kell, amely a gyermek egészséges fejlődéséhez szükséges, és éppen ellenkezőleg, nem tartalmazhat túl sok zsírt. "

A hiba inkább az, hogy a gyerekek inkább az ebéd finomságait kóstolják meg, mint egy meleg ebédet. "Nem csoda, amikor a diák ebéd előtt megesz egy egész csomag ropogós chipset, undorítónak tartja az iskolai ebédet. Másrészt azokat a nagy élelmiszeripari vállalatokat, amelyek termékei nem alkalmasak a gyomor gyomrára, az iskolai étkezdékbe tolják. Emlékszem egy szakácsra, akinek büszke felirat volt a cégéről a sapkáján, és szakácsainkkal együtt félkész termékekből készült mexikói különlegességeket kínáltak az ablaknál "- árulja el a pedagógus.

A BÜFÖK TÖRTÉNIK
A gyerekek gyakran nem akarnak iskolai ebédet enni, mert ezt megalázónak tartják. Mindenki be akar illeszkedni társaiba, ezért azt teszi, amit elvárnak tőle. Amikor nem gördül gombócokkal, de mindent megesz, annak ellenére, hogy a többiek elveszik az egész ebédet, mert ellentmondanak egymásnak, akkor nevetséges lesz. Az iskolás inkább azt mondja szüleinek, hogy nem szereti az ebédeket. Meggyőzi őket, hogy nagyobb zsebpénzt adjanak neki, és a büfében vásárolhat valami "ehetőt".

Az iskolai automaták és a büfék váltak fenyegetetté azokban az országokban, ahol a gyermekkori elhízás járványokká fajult. Lettország az első olyan ország az Európai Unióban, amely minden állami iskolában betiltotta a magas kalóriatartalmú ételek és italok értékesítését. A szlovák iskolákban és iskolai létesítményekben június 1-jétől nem lehet koffein- és kininitalokat, valamint dohánytermékeket forgalmazni, Nagy-Britanniában a kormány növelte az iskolai étkezések támogatását, különösen a gyümölcsök, zöldségek és halak számára.

Hamarosan ott lép hatályba egy rendelet, amely szerint a hamburgerek és az egészségtelen gyorséttermek reklámjai eltűnnek a gyermekprogramokból. Az Európai Bizottság úgy döntött, hogy inspirálja tagállamait, és meghirdette a gyermekkori elhízás elleni küzdelmet. Brüsszel olyan intézkedéseket készít elő, amelyeknek megváltoztatniuk kellene az iskolai étkezdék tanulóinak étkezését.

TEJ AUTOMATA GÉPEK
Néhány morva iskola projektje is kiváló inspirációt jelenthet. Úgy döntöttek, hogy kihasználják az iskolai automaták népszerűségét, és az iskolákban bevezették a tejtermék-automatákat. A gyermekek nem kapnak pénzt értük, ehelyett szüleik tej hitelkártyákat vásárolnak nekik, és számukra elveszítik az egészséges finomságokat a gépekből.

Tejkrémek, italok és joghurtok közvetlen forradalmat okoztak Morvaországban, megnövelték a tejüzemek foglalkoztatását, és legyőzték az édesített italok és bárok automatáit az iskolákban. Egy másik érdekes ötletet a szlovák iskolák is elfogadtak. Két évvel ezelőtt elindítottuk az Egészséges Öt nevű projektet, amely az általános iskolásokra és az óvodásokra összpontosít, és amelynek feladata az egészséges táplálkozás területén történő oktatása.

Játékok formájában a tapasztalt animátorok elmagyarázzák nekik a gyümölcsök és zöldségek fontosságát és jelentőségét az egészségük szempontjából. A gyerekek versenyeznek egymással, rajzolnak, vicces kérdőíveket töltenek ki, felfedezik a vitaminok világát és megismerik az egzotikus gyümölcsöket. Eddig több mint ötven iskola és mintegy négy és fél ezer gyermek vett részt Szlovákia egész területéről az Egészséges Ötös iskolában.

EGYES ADAT, amelyet EGÉSZSÉGES LÁBOK KAPTAK GYERMEKEKTŐL

■ A gyermekek több mint harmincöt százaléka azt mondta a kérdőívekben, hogy legalább egy adag gyümölcsöt vagy zöldséget ettek naponta.
■ A gyermekek csak másfél százaléka eszik naponta öt adag gyümölcsöt és zöldséget.
■ A gyerekek a gyümölcsöket részesítik előnyben, nem pedig a zöldségeket.
■ Leginkább banánt, epret, almát és mandarint szeretnek, a legnépszerűbb zöldségek a sárgarépa, burgonya, paradicsom és paprika.
■ A gyerekek nem szeretik az agyarakat és a grépfrútokat, a paradicsom a legnépszerűbbek között szerepel.
■ Tízéves korukban leggyakrabban sajtokkal és szalámival sütemények vannak, majd édességek és sütemények következnek. A gyümölcs és a zöldség a harmadik helyen végzett, a gyerekek általában tizedik almát kaptak anyjuktól.

A TÖRTÉNETIG

Az elhízás átlagosan négy évvel lerövidíti az ember életét, de gyakran a halál oka. Azok az anyák, akiknek gyermeke ritka genetikai rendellenességet, Prader-Willi-szindrómát szenved, tud róla. A szlovák orvosok még nem találkoztak ilyen esettel. Az újszülöttek tízezreinek egyike szenved tőle, és könyörtelen falánkságot mutat. Ezek a gyerekek képesek szappant, darab szőnyeget vagy tapétát, nyers húst és fagyasztott ételeket enni. Nem tudnak másra gondolni, csak olyan ételre, amelyet a kukában is keresnek. Gyakran lopnak pénzt szüleiktől, csak azért, hogy megvásárolhassák érte kedvenc kincsüket.

Ismeretes egy tizenhárom éves amerikai lány esete, aki meghalt, amikor háromszáznegyven kilogrammot evett. Élete utolsó hónapjait a tévé előtt fekve töltötte el, nem tudott sem mosdóba, sem mosdóba menni. A tudomány még mindig nem tud segíteni ezeken a gyerekeken, az egyetlen megoldás számukra a szülők állandó ellenőrzése és felügyelete éjjel-nappal. A kamrát és a hűtőszekrényt mindig zárva kell tartani, minden étkezést mindig pontosan meg kell mérni.