Nemzetközi kutatások kimutatták, hogy túl sok ételt dobunk ki.

kidobják

BRATISLAVA. A világ élelmiszerének harmadát és felét egyszerűen kidobják. Ezt brit tudósok találták meg, akik nemzetközi tanulmányukban megvizsgálták az élelmiszer-kezelés gyakorlatát mind a fejlődő, mind a fejlett országokban. Kutatások kimutatták, hogy hihetetlenül pazarolják az egész világon, beleértve a szegény országokat is.

A gazdagabb országok tudósai szerint az élelmiszerek eldobásának oka gyakran csak a divat, a marketing vagy a szupermarketek gyakorlata, amely nem akar egészséges, de csúnyának tűnő növényeket vásárolni a gazdáktól.

Szegényebbeknél a legnagyobb probléma az élelmiszer tárolásának képtelensége.

"A kidobott élelmiszerek mennyisége hatalmas" - mondta Tim Fox csapatfőnök a BBC-nek. "Ugyanakkor ez az étel táplálhatja a világ növekvő népességét, valamint azokat, akik ma már éheznek."

A tudósok hangsúlyozzák, hogy évente legfeljebb 550 milliárd köbméter vizet használnak fel a vetett növények öntözésére. A tiszta ivóvíz hiánya egy másik globális probléma.

Miért pazarolják el az ételt?

Az ételeket a gazdag és a szegény országok egyaránt kidobják.

Fejlődés a szegény országoknak pedig gondjaik vannak a mezőgazdasági termények piacra juttatásával.

Még ha sikerül is, az élelmiszerek nem tárolhatók és tartósíthatók megfelelően.

BAN BEN fejlett országok, az ügyfelek és az üzletek jelentenek problémát.

Például a szupermarketek csak azért utasítják el a fogyasztható növényeket, mert nem megfelelő méretűek vagy nem tűnnek vonzónak.