Az elhízás ma már a világ egyik legnagyobb egészségügyi problémája. E probléma súlyossága az 1990-es évektől kezdve növekszik, amikor az Egészségügyi Világszervezet elsőként nyilvánította riasztónak a bekövetkezését.
A túlsúly és az elhízás járványát éljük meg, amely súlyos egészségügyi problémák, például cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek, magas vérnyomás és még sok más, növekedését vonja maga után. Az elhízás nemcsak az egyén életminőségét befolyásolja, hanem jelentős terhet jelent az egész világon működő egészségügyi rendszerekre. A probléma összetettsége és a napjainkban meredeken növekvő tudományos szakirodalom elsöprő lehet, ezért a korszerű áttekintés elengedhetetlen mindenki számára, aki lépést akar tartani. Az obesitológia alapjai az adott területeken elismert hatóságok által írt áttekintések, amelyek az egyes témák számos szempontját felölelik. Nagyon aktuális és örvendetes hozzájárulás az elhízással kapcsolatos szakirodalomhoz, amely hasznos eszköz lesz minden, a területen dolgozó szakember számára - akár akadémikusok, klinikák vagy posztgraduális hallgatók számára.