Az elhízás vagy a túlsúly meghatározása a testzsírtartalom meghatározása után pontosabb. Jana Jurkovičová, a Károly Egyetem Orvostudományi Karának Higiénés Tanszékének orvosa szerint a zsír testtömegben való részaránya tükrözi a táplálkozás szintjét, az izommunka intenzitását és paraméter

testzsírt

2007. július 27-én 00:00 órakor

A testösszetételre vonatkozó adatok általában a magassághoz viszonyított súlyérték-mutatók meghatározására korlátozódnak. Jurkovičová szerint a nemzetközileg elismert testtömeg-index (BMI) különösen elterjedt. A számított értékek azonban nem szolgáltatnak információt arról, hogy melyik szövet okozza a súlygyarapodást. Például egy fejlett izmú testépítő BMI-je megnőhet, de ezt az aktív izomtömeg és nem a zsírszövet okozta. Másrészt az embernek BMI-je lehet a normában. Mivel azonban fizikailag inaktív, megnövekedett a zsírszövet mennyisége, ami a civilizáció különféle betegségeinek kockázatát rejti magában. A klasszikus módszer a bőralgák vastagságának mérése, majd a zsír százalékának kiszámítása.

A közelmúltban gyakrabban alkalmaztak olyan egyszerű eszközöket a testösszetétel és zsírtartalom értékelésére, amelyek gyenge elektromos impulzussal mérik a szöveti ellenállást. Mivel a zsírszövet vezetőképessége nagyon alacsony vagy egyáltalán nincs, meg lehet határozni annak mennyiségét más szövetekhez viszonyítva.

A zsír elosztása szintén nagyon fontos. A zsírszövet felhalmozódását a hasi területen rendkívül kockázatosnak tartják. Ez az ún hasi, androidos vagy "hím" típusú elhízás. Ez a típus növeli az elhízás összes metabolikus és kardiovaszkuláris kockázatát. Még normális BMI-s, de a hasban felhalmozódott zsírral rendelkező embereknél is vannak ilyenek. Ez a fajta elhízás nagyon könnyen kimutatható a derék kerületének mérésével. A nők derékának nem szabad 80 cm-nél szélesebbnek lennie, a férfiaknak pedig 94 cm-en belül. (tasr)