2016. május 29., vasárnap 11:27 | Szerző: Silvia Petrašková

károsítja

A sporttevékenység során nagyon fontos a megfelelő ivási rendszer. Milyen gyakran és milyen italokat szabad innunk a gyakorlat során? Ezekre és más kérdésekre a sport7.sk portálnak adott interjúban egy profi labdarúgó és egyúttal az optimális egészség, táplálkozás és személyes fejlődés érdekében tanácsadó válaszolt - Martin Chudý.

Az edzés, a táplálkozás és a regeneráció mellett minden sportoló minőségét és teljesítményét jelentősen befolyásolja a legfontosabb elegendő és rendszeres ivásmód, amely szó szerint elengedhetetlen a sporttevékenység végzése során.

Az emberi test kétharmadát víz alkotja, és elegendő folyadékbevitelre van szükség a sportoló optimális teljesítményének fenntartásához. A kiszáradás során a vér megvastagszik, és a tápanyagok lassabban jutnak be az egyes testrészekbe. Ez hozzájárulhat az izomgörcsökhöz, amelyeket a sportolók teljesítményük végén rendszeresen tapasztalnak. Ezenkívül a megfelelő hidratálás is fontos az izomtömeg felépítéséhez és regenerálásához, ami nagyon fontos a sportolók számára. Az izmok csaknem nyolcvan százalék vízből állnak, és a kellően hidratált izomsejtek gyorsabban nőnek, mint a dehidratáltak.

Állítólag fontos, hogy az emberi testet hidratálja nemcsak sport közben, hanem testmozgás előtt is, miért?

A sportolónak folyamatosan folyadékot kell fogyasztania a test egyensúlyának fenntartása érdekében. Az edzés előtti folyadékok hiánya mentális depressziót és fizikai aktivitás elvesztését, valamint a kezdetektől csökkent fizikai teljesítményt okozhat.

Általánosságban megállapítható, hogy hány folyadékot és milyen gyakran érdemes inni sportolás közben? Ez a szám a nyári és a téli sportoktól függően változik?

Ahogyan rendszeresen kell inni, nem kell túlzásba vinni folyadékkal. A sportolóknak követniük kell szomjukat, és szükség szerint inniuk. Ez átmeneti kiszáradáshoz vezethet edzés közben, de ebben az esetben ez nem számít. Korábban a sportolóknak azt tanácsolták, hogy folyamatosan igyanak a folyadékhiány kompenzálására, de ezeket az ajánlásokat már megtámadták. Nincs bizonyíték arra, hogy a sport közbeni kiszáradás hozzájárulna az állóképességi sportok során bekövetkezett sérülésekhez vagy problémákhoz. Nyáron meg kell növelni a folyadékbevitelt a fokozott izzadás miatt. Itt is szomjas az útmutató.

A mai igazán széles sportitalok közül a közönséges tiszta víz valószínűleg a leginkább bevált és alkalmas a sportoláshoz.

A tiszta víz az egyetlen folyadék, amelyre az emberi testnek szüksége van. Sajnos manapság nem könnyű olyan tiszta vizet találni, amely nem tartalmaz vegyszereket, például klórt, fluoridot, növényvédő szereket, gyógyszermaradványokat, nitriteket vagy nehézfémeket. Ezért tanácsos szűrt vizet használni, vagy minőségi márkájú palackozott vizet vásárolni, amely azonban kevés. A szokásos palackozott víz több mint 20 000 vegyszert tartalmazhat, amelyek nagy része műanyag palackokból származik. Ezért inkább a szűrt vizet szeretem. A sportolók számára fontos az ásványi anyagokkal teli kókuszvíz is.

A víz a súlycsökkenésben is nagyon fontos szerepet játszik.

Nem mondanám, hogy ilyen fontos szerepet játszik, de természetesen megvan a maga része. Egyes tanulmányok szerint a megnövekedett folyadékbevitel felgyorsíthatja az anyagcserét, de más vizsgálatok ezt nem erősítették meg. Az anyagcsere enyhe felgyorsulását okozhatja hideg víz ivása, amelyet a testnek fel kell melegítenie a szükséges hőmérsékletre, amely energiát igényel. Az általános vélemény ellenére azonban az anyagcsere felgyorsítása nem ideális út az egészséges fogyás és az általános egészségi állapot szempontjából. Más tényezők fontosabbak a testzsír leadásakor.

Ugyanakkor, mint az ásványvíz esetében, az ilyen ital fogyasztásának fontossága az aktív sportolás során?

Az ásványvíz különféle arányban tartalmaz ásványi anyagokat, amelyek a sportolás során fokozottan vesznek el a testből. Az ásványvíz fogyasztása pótolhatja az elvesztett tápanyagokat.

Ma nagyon népszerűek különösen a különféle energia- és ionos italok, amelyekről ismert, hogy energia-összetevőjük főleg cukrok. Mi a különbség köztük?

Ezek az italok megtalálhatók hipotóniás és izotóniás néven. A különbség az ásványi anyagok és esetleg az energia tartalmában van, főleg cukor formájában. Ezeket az italokat széles körben ajánlják a sportolóknak, de én személy szerint kerülöm őket, mert inkább támogatom a zsíranyagcserét, mintsem hogy gyors cukrokat szedjek és kevésbé hatékony cukoranyagcserére hagyatkoznék.

Mindkét esetben azt kell mondanunk, hogy ezeknek az italoknak a túlzott adagokban történő fogyasztása rendkívül káros lehet az emberi egészségre.

Sajnos ez a helyzet, és kevés sportoló tud róla. Ezeknek az italoknak a gyártói őszintén gondoskodnak a marketingről, és értékesítésükből nagy hasznot hoznak. A minőség azonban általában gyengébb, és ezek az italok tele vannak olcsó cukrokkal, tartósítószerekkel és gyakran mesterséges édesítőszerekkel és színezékekkel, amelyek nagyon negatívan befolyásolják az egészséget. Még ezeknek az italoknak az ásványianyag-tartalma sem jelenthet győzelmet. Például néhány újabb tudományos tanulmány szerint nem megfelelő a nátrium kiegészítése edzés közben. Összességében a sportolóknak nagyobb figyelmet kell fordítaniuk erre a kérdésre. Ugyanakkor minőségi és jobb ionos italt készíthetnek maguk is, például tea- vagy kókuszvízből és mézből.

Alkalmas eszköz a szomjúság csillapítására sport közben, például tea vagy édes italok, amelyek nagyon népszerűek a fiatalok körében?

A minőségi tea mindenképpen alkalmas, és lehet házi ionos italt készíteni belőle. Nyáron alkalmasabb hideg teával, télen meleg teával. Az édesített italok nem alkalmasak mind az egészségre, mind a szomjoltásra. Éppen ellenkezőleg, elősegítik a súlygyarapodást, az étvágyat, és végül még több szomjat okozhatnak.

A spanyol tudósok legújabb tanulmányai szerint még egy jól lehűtött sör sem árt az ember testének a sportteljesítmény után. Az aranylében lévő buborékok állítólag gyorsabban oltják a szomjat, a szénhidráttartalom pedig pótolja az elvesztett kalóriákat. Ezt az állítást helyesnek tekinthetjük?

Sok sportoló sört iszik edzés után, és úgy tűnik, hogy ez megfelel nekik. Kis mennyiségben biztosan nem fog fájni, de meggyőződésem, hogy vannak jobb módszerek a regenerálódásra. Egyébként nem vagyok ellene, mert a sör fontos B-vitaminokat is tartalmaz, amelyeket fontosabbnak tartok a regenerációban, mint a szénhidrátokat. A testmozgás után a zsírokkal és a fehérjékkel történő kiegészítést javaslom a szénhidrát helyett, de ez a sport típusától és a sportoló anyagcseréjétől is függ.