Az étel életünk szerves része. Fontos élettani szükséglet, amelyen életünk függ. De hogy néz ki, amikor egyre nagyobb helyet foglal el az életünkben?
A közelmúltban tudományos körökben arra a találgatásra jutottak, hogy egyes emberek ételfüggők lehetnek, és ennek a függőségnek hasonló tünetei lehetnek, mint a függőséget okozó szerek, például az alkohol vagy más illegális drogok függőségének.
Hogyan nyilvánul meg az ételtől való esetleges függőség?
Az ételfüggőség egyik tünete, hogy az ember sok helyet szentel az ételeknek a gondolataiban. Folyamatosan azon gondolkodik, mit fogyasszon vacsorára vagy ebédre, mennyi kalóriája lesz a tíznek, gyakran beszélget más emberekkel beszélgetésekről, vagy sok időt és energiát fordít az étellel kapcsolatos tevékenységekre, például ételkészítésre vagy receptek gyűjtésére. Az ételfüggőség egyéb jelei közé tartozik, hogy egy személy többször is sikertelenül próbálja korlátozni a túlzott mennyiségű étel bevitelét, és bűntudatot tapasztal a túlevés során. Az étkezési rendellenességek, például az anorexia nervosa vagy a bulimia nervosa az ételfüggőség rendkívüli következményei. A lehetséges táplálékfüggőség tünetei az általános populációban tapasztalhatók, mind alacsony, túlsúlyos, mind átlagos testsúlyú embereknél.
Mi áll az ételfüggőség mögött?
Hogyan lehetséges, hogy egyesek a nap nagy részében az ételre gondolnak, és akkor is esznek, ha nem éhesek? Gyakran olyan ételekkel helyettesítik az érzéseket vagy tapasztalatokat, amelyeket más módon nem tudtak elérni. Különféle okai vannak annak, hogy fokozottan figyeljünk az ételekre. Valaki az étellel eloszlatja a negatív érzelmi állapotokat, például a szomorúságot, az ürességet vagy a magányt. Mások bőségesen esznek, miután ideges vagy megtapasztalta a félelem érzését. Csokoládé vagy pizza helyreállítja elvesztett nyugalmukat. Néha az emberek akkor élvezik az ételt, amikor jól érzik magukat, élveznek valamit, és ezeket a pozitív érzéseket az étellel járó kellemes érzésekkel szaporítják. Az étkezési ötletek kezelése valakinek elviselhetőbb és elfogadhatóbb, mint a párkapcsolatban vagy a munkában jelentkező problémák megoldása. Végül pedig a túlzott étkezési orientáció és a fogyásra fordított túlzott energia azon a törekvésen is alapulhat, hogy a karcsú alak ideálja révén önbizalmat szerezzen.
Csökkenthető az étellel való túlzott tájékozódás?
Ha valaki úgy érzi, hogy sok időt tölt az ételekkel kapcsolatos gondolkodásra, akkor el kell gondolkodnia azon, hogy miért van ez így. Ha vékony és tökéletes alakra vágyunk, akkor mérlegelni kell ennek a célnak a valóságát, és meg kell fontolni, hogyan lehet másként támogatni az önbizalmát. Ha az étellel megbirkózunk a negatív érzelmekkel, meg kell tanulnunk másképp megbirkózni velük. Ha az ételre gondolva megszökik a kellemetlen valóság elől, akkor jobb lesz, ha az ember a kellemetlenségekre koncentrál és megpróbálja megoldani. Ha az étel a kellemes érzések kevés forrása közé tartozik, meg kell tanulnunk saját életünket gazdagítani más kellemes tevékenységekkel és érzésekkel, például sporttevékenységekkel, kiállítás látogatásával vagy baráti találkozással.