MUDr. Dagmar Prokešová, endocrinologická ambulancia, Elhízáskezelő Központ, Poliklinika Átrium, Rezedová 5, 821 01 Pozsony

Az elhízás kialakulását leginkább az alultápláltság befolyásolja. Az energiafogyasztás túlsúlya az energiakiadásokkal szemben túlzott zsírtartalékok kialakulásához vezet. Az energiafogyasztás és a ráfordítás egyensúlyát és a súlyszabályozást befolyásolja a genetikai berendezések és a külső környezet kölcsönhatása. A legtöbb esetben a genetikai tényezők a nem megfelelő külső feltételekkel együtt elhízáshoz vezetnek. Marad a túlevés vagy a nem megfelelő tápanyag-összetétel az elhízás megjelenésének és fenntartásának egyik fő eleme.

program

Pozitív energiamérleggel a test zsírfeleslegként tárolja a felesleges energiát, amely energiaraktárként szolgál. Ha a fizikai aktivitás során elfogyasztott energia mennyisége nagyobb, mint az elfogyasztott étrendben lévő energia mennyisége, a test felesleges zsírt éget a szükséges energia megszerzéséhez. Az étrendben elfogyasztott energia mennyiségének csökkentése vagy a fizikai aktivitás növelése (lehetőleg ezek kombinációja) súlycsökkenést eredményez. A testmozgás önmagában azonban nem elegendő. Sok étel (például csokoládé, sült krumpli, chips stb.) És cukros ital azonban, még kis kiszerelésben is, annyi kilokalóriát tartalmaz, hogy több órára is szükség lenne, mire a sport megégeti őket. Ha más "hétköznapi ételeket" adunk hozzá, amelyeket napközben elfogyasztunk, akkor kellő testmozgással bajba kerülünk. Hacsak nem vagy kétfázisú edzésen élsportoló, gyakorlatilag lehetetlen annyi kilokalóriát elégetni, hogy ne kelljen azzal foglalkoznod, amit eszel. Az emberek általában túlbecsülik a testmozgás során elégetett kilokalóriák számát, és alulbecsülik az ételekben lévő kilokalóriák számát.

Az ésszerű csökkentő étrend az elhízás kezelésének kulcsfontosságú és nélkülözhetetlen része.

A cél egy kezdetben negatív energiamérleg elérése, a cél fogyás elérése után, majd fenntartani az energiabevitel és a ráfordítás közötti súlyt és egyensúlyt. Az energiatartalom mellett az étrend sikerességét a tápanyagok összetétele határozza meg, megfelelő fehérjék, szénhidrátok és zsírok arányával. A legnagyobb kockázatot az egyszerű szénhidrátok és különösen a zsírok rejtik. Ezek több mint kétszer annyi energiát tartalmaznak, mint fehérjék és cukrok. Emellett az elhízott emberek téves felfogása a táplálékfelvételről negatív hatással jár, ami a teljes táplálékfelvétel helytelen feljegyzéséhez vezet, és egyes élelmiszer-összetevők, különösen a zsírok és az egyszerű szénhidrátok szelektív alábecsüléséhez vezet.

Figyelmet kell fordítani az egyes tápanyagok megfelelő összetevőinek megfelelő tartalmára és elegendő folyadékbevitelre, valamint a rost-, vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek.

Az egészséges és sikeres étrend valójában nem korlátozó étrend. A változatos és kiegyensúlyozott étrend rendszeres táplálkozása, a zöldségek, gabonafélék, hüvelyesek és gyümölcsök napi bevitele alapján történő étkezés a siker útja. A zsírokat csökkenteni kell a füstölt húsok, zsíros húsok, sajtok és tejtermékek eltávolításával. Természetesen mindenkinek más az anyagcseréje, ezért mindig egyedi lesz, milyen változás szükséges az ember étrendjében és fizikai aktivitásában. Figyelembe kell venni az egészségi állapotot is. A kiegyensúlyozott életmód megfelelő táplálkozással nem könnyű feladat. Fontos eldönteni, nem feladni és esetleg szakember segítségét kérni, aki mindent elmagyaráz és segít.