A nyári hónapokban az étkezésnek másnak kell lennie, mint más évszakokban. A menü kialakítását a tipikus nyári sajátosságokhoz kell igazítani, például a magas levegő hőmérsékletéhez vagy a viszonylag alacsony páratartalomhoz. Ezek a tényezők bizonyos terhet jelentenek, különösen a szív- és érrendszeri és a gyomor-bél rendszerre, valamint az egészséges emberekre nézve, ezért ezeket az étrend során figyelembe kell venni.

napon

felhívja a Szlovák Köztársaság Közegészségügyi Irodáját. Naponta egy személy izzadással, vizelettel, széklettel és légzéssel körülbelül három liter vizet veszít a szervezetből, amelyet pótolni kell. A nyár folyamán fokozott figyelmet kell fordítani a higiéniai elvek betartására az ételek és ételek elkészítése, tárolása vagy kezelése során.

Kövesse az elveket!

Ez vonatkozik mind a háztartásokra, mind a közétkeztetésre. A Hivatal szerint ezen elvek betartása csökkenti a mikroorganizmusok általi szennyeződés kockázatát és következésképpen a betegségek kockázatát. Különösen fontos ez az ún - epidemiológiailag kockázatos ételek, például csecsemő- és gyermekétkeztetés, finomságok, cukrászda vagy

A nyár olyan időszak, amikor sokan nyaraláskor déli tengerpartra vagy egzotikus célpontokra utaznak. Ezért ebben az esetben is fontos, hogy bizonyos elveket kövessünk a gasztroenterológiai betegségek megelőzése és az étellel terjedő betegségek megelőzése szempontjából. Az üdülőknek legalább tartózkodásuk kezdetétől kerülniük kell a nyers zöldségeket, salátákat és gyümölcsöket, amelyeket nem lehet hámozni. Mosás és tisztítás után csak gyümölcsöt és zöldséget szabad héjában fogyasztani. Csak ivóvizet szabad inniuk, más forrásból származó vizet nem.

Ez vonatkozik az italok jégére is, amely valószínűleg helyi vízből készül. A Hivatal ezért csak akkor javasolja inni, ha biztos benne, hogy milyen vízből készül. A nem megfelelően főtt hús- vagy tojásételek fogyasztása szintén kockázatos lehet.

Más inkább nem!

Az ÚVZ SR nem javasolja az étrendünktől túlságosan eltérő ételek fogyasztását, mert emésztési problémákat okozhatnak, és a helyi piacokon vagy húslevesekben is elkészítik. Az élelmiszer-higiénia szintje ilyenkor általában alacsonyabb. Az embereknek fontolóra kell venniük a fűszeres ételek fogyasztását is, ami szintén káros hatással lehet az emésztőrendszerre.