egészség érdekében

A szakértők egyetértenek: Egészségünk érdekében napi 5 adag gyümölcsöt és zöldséget kell bevennünk. Milyen egyéb összetevők fontosak étrendünkben és miért?

Az a tápanyagmennyiség, amelyet naponta kell bevennünk, attól is függ, hogy mennyi energiát töltünk el a munkára, és szabad időnként égünk, vagy nem égünk el. Manapság az emberek kevesebbet mozognak, de szívesen hódolnak a magas kalóriatartalmú finomságoknak. A statisztikák szerint a szlovákok legfeljebb 15% -a szenved elhízással. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) az elhízást 21. századi járványnak nyilvánította.

Továbbá, mivel ma kevésbé mozogunk, ajánlott csökkenteni az energiafogyasztást, különösen a 35 év feletti emberek számára. Az, hogy mennyi fehérjét, zsírt, szénhidrátot, ásványi anyagot és vitamint kell bevennünk naponta, főleg az életkortól, de a nemtől és a terheléstől is függ.

Fehérje: 55%

A fehérjének a teljes napi energiafogyasztás körülbelül 15% -át kell kitöltenie. Ennek a mennyiségnek az optimális esetben az állati fehérje 55% -át kell megkapnunk (gyermekeknél körülbelül 65%).

A zsírok nem haladhatják meg a napi energiafogyasztásunk 30% -át. Ennek 1/3-át növényi eredetű zsírnak kell lennie. Ezeket a telítetlen zsírokat "egészséges" zsíroknak is nevezik. Például olívaolajból, mandulából, dióból, avokádóból, halból, szójababból vagy különféle magokból merítjük őket. Ellenkezőleg, a telített, azaz állati (vagy akár "egészségtelen") zsírok megtalálhatók a zsíros húsban, a vajban, a sajtban és a tojássárgájában. Kerülnünk kell a fogyasztásukat. Ha nincs mozgásuk, hajlamosak megtelepedni a test népszerűtlen részein.

Szénhidrátok: 55%

Különösen a rizsben, búzában, burgonyában, babban vagy más keményítőtartalmú ételekben található komplex cukrokat kell fogyasztanunk. Ugyanakkor elrejtik a vitaminokat és az ásványi anyagokat, ami például nem mondható el az ipari cukorról.

Gyümölcsök és zöldségek: napi 5 adag az egészség érdekében

A jó egészség érdekében naponta legalább 5 darab zöldséget és gyümölcsöt kell megkóstolnunk, ideális esetben 3: 2 arányban. Megakadályozzák a rákot és a székrekedést, csökkentik a koleszterinszintet és szabályozzák a vérnyomást. A szárított gyümölcs gazdag rost- és ásványi anyagforrás, de több cukrot és kalóriát is tartalmaz.

Jana Karaffová Fotó: Shutterstock

Személyes adatait (e-mailjét) a személyes adatok védelme elveinek megfelelően kezeljük, amelyek szlovák és európai jogszabályokon alapulnak. A gomb megnyomásával beleegyezik abba, hogy az e-mailes híreinket (új cikkek, reklámüzenetek) max. 5 év. Bármikor visszavonhatja beleegyezését az egyes e-mailek "leiratkozás a hírlevélről" gombjával.