Pozsony, 2020. október 9. (HSP/Sputnik/Fotó: Pixabay)

A túró fehérjékben, zsírokban, ásványi anyagokban, vitaminokban, makro- és mikroelemekben gazdag. Hasznossága azonban nagyban függ attól, hogy mit kombinál - mondja Marija Muchinová dietetikus

túrót

Az 50 év feletti embereknek reggel 100-150 gramm túrót kell enniük. A felnőtteknek pedig reggel enniük kell a túrót, mert visszatartja a folyadékot. Kivételt képeznek a szoptató anyák, akiknek a gyerekekhez hasonlóan este túrót kell enniük, mert ez biztosítja a fehérjék növekedését. Ugyanakkor a túró különleges előnye a kiegészítőktől függ - magyarázta a dietetikus.

"A túrós zöldségekkel hasznosabb, mert klorofillt, zöldségekből származó folsavat és új vitaminokat adnak hozzá. A bogyós gyümölcsökkel való kombináció túróhoz is alkalmas. De ha bors vagy só van, ez felesleges folyadékretenciót okoz. A túró jól kombinálható a tejföllel, javítja a zsírban oldódó vitaminok és a kalcium emésztését "- mondta Muchinová.

De az édes túró káros - tette hozzá a dietetikus.

"Ha cukrot adunk a túróhoz, kalóriát kapunk, és megzavarjuk a szénhidrátcserét. Mindenféle édes, felvert túró lusta embernek való, az édes adalékanyagok általában rosszabb terméket rejtenek, és néha tejzsírpótlókat is "- figyelmeztet a szakember.

Azt is megtudhatja, hogy otthon vásárolt-e megfelelő túrót.

"Fontos tudni, hogy a túró tartalmaz-e keményítőt. Csak egy csepp jód tinktúra elegendő. Amikor a csepp kékre vált, ez azt jelenti, hogy a túrót hamisítják. A túróban lévő keményítő arra utal, hogy teljesen mesterséges és nem természetes termék, hamisítvány, és hogy a gyártó meg akarja csalni a fogyasztót. Annak érdekében, hogy mindig a megfelelő túrót válasszuk, emlékeznünk kell arra is, hogy nem lehet savas, átható illata "- teszi hozzá Muchin dietetikus.

Milyen ételeket fogyasszanak az emberek minden nap

Anastasia Shagarovova táplálkozási és kineziológus pedig kijelentette, hogy milyen ételeket kell beépíteniük az emberek napi étrendjébe. Ezen orvos szerint elegendő fehérjével és zsírral kell ellátniuk a testet

Ezek a termékek: hús, tenger gyümölcsei, hal. Nélkülük nem lehet egészséges és egyensúlyban tartani a testet - véli a szakember.

És mi olyan fontos ezekben a fent említett ételekben? Gazdag fehérjeforrás. Shagarov azt is elmondta, hogy ezeket az ételeket 1,5 gramm/1 kilogramm mennyiségben kell fogyasztani. A testtömeg ismeretében meghatározhatja a napi standard bevitelt.

"Száz gramm hús körülbelül 20 gramm fehérjét tartalmaz" - mondta táplálkozási és kineziológus.

A táplálkozási szakember azt is kifejtette, hogy ezeket a fehérjével és zsírral telített ételeket a nap első felében kell fogyasztani, mert az emésztési folyamat meglehetősen hosszú ideig tart. Ezenkívül ezeket az ételeket zöldségekkel kell fogyasztani - ez megakadályozza a káros lerakódások kialakulását az emésztőrendszerben.