túlélésért

20.2. 2020 10:54 A Shabu House étterem a houstoni kínai negyedben hagyományos ázsiai ételeket kínál, beleértve a vendég által választott hússal és zöldséggel teli forró füstös levest. De mivel a világmédia főcímei uralják a koronavírust, ez az étterem még mindig legalább félig üres volt. És nincs egyedül - írta az USA Today hírszerver.

"A környék gyakorlatilag minden éttermében az árbevétel 50-75 százalékkal csökkent, naptól függően" - mondta a Shabu House társtulajdonosa, Debbie Chen. - Ez elég kihívást jelent mindenki számára.

A koronavírus több tízezer embert fertőzött meg, főleg Kínában, és az áldozatok száma már meghaladta a 2000-et. A járványtól való félelem az üzleti életben is megmutatkozott, ez alól a kínai negyed éttermei sem kivételek.

A manhattani Yin Ji Chang Fennél az eladások 30-40 százalékkal csökkentek az év eleje óta, amikor megjelentek a betegség első esetéről.

A visszaesés különösen észrevehető ebédidőben - mondta Steve Ip menedzser. Az éttermet az jellemezte, hogy ma már kevesebb kínai turista repül az USA-ba, valamint az, hogy az amerikai egyetemekre látogató kínai hallgatók jelentős része nem tért vissza.

Nincsenek diákok

"A légitársaságok törölték az összes járatot" - tette hozzá S. Ip. "A kínai újév során a diákok hazarepültek Kínába, és most már nem mehetnek vissza az iskolába."

Az Egyesült Államokban a betegség eseteit hét államban igazolták, és emberek százait tették karanténba. Az Egyesült Államok Betegségmegelőzési és Megelőzési Központja arról számolt be, hogy minden fertőzött ember kapcsolatba lépett a vírussal külföldön, vagy kapcsolatban állt valakivel, aki külföldön fertőzött meg, és a vírus "most nem terjed az amerikai közösségekben".

Ennek ellenére a fertőzéstől való félelem különböző szektorokban visszhangzik. A Delta, az United és az American Airlines törölték a Kínába induló járatokat annak érdekében, hogy megakadályozzák a vírus terjedését. Az Airbnb-bérléssel egyes vendégek ingyen lemondhatják foglalásaikat, ha a járvány által érintett területekre kívánnak menni. A McDonalds és a Starbucks több száz műveletet zárt le Kínában.

A hamis jelentések pánikot terjesztenek

Houstonban hamis jelentésekkel utasították ki az ügyfeleket egyes vállalkozásokból. "Hamis pletykák keringenek a közösségi hálózatokon" - mondta D. Chen. "Úgy hírlik, hogy az egyik helyi élelmiszerbolt koronavírust talált, és az eladások szinte azonnal 80 százalékkal csökkentek."

Hasonló reakciókat tulajdonít az ismeretlentől való félelemnek, és egyes esetekben esetleg az előítéleteknek is. "Amikor meghallgatja az összes hírt, nem csoda, hogy az emberek félnek. Lehet, hogy ebben van egy kis idegengyűlölet, de ugyanakkor azt gondolom, hogy néhány ember számára ez csak a tudatlanság. Ezután egyesek különböző dolgokat tehetnek közzé az interneten, anélkül, hogy arra gondolnának, hogy ez hogyan hat másokra. "

D. Chen szerint a Shabu House ügyfélszámának csökkenése rosszabb, mint amit a 2017-es Houstont pusztító Harvey hurrikán után tapasztalt. Eddig mindent megtesz, hogy minden alkalmazottja számára helyet biztosítson.

"Alapvetően a saját zsebemből fizetek, hogy minden alkalmazottamnak legyen számlája. De tudom, hogy nem minden étterem képes erre. "- mondta." Megpróbálok lépést tartani anélkül, hogy bárkit is el kellene rúgnom. "

A manhattani kínai negyed Yin Ji Chang Fen éttermében Steve Ip menedzsernek el kellett kezdenie a személyzeti műszakok csökkentését - és olyan szállítási szolgáltatást kezdett nyújtani, amelyre még nem volt képes, mert mindig elfoglaltak voltak. Annyi vendég volt, hogy az ügyfelek sorban álltak, amíg az asztal ki nem ürült.