Azonnali ételek és félkész termékek vs. otthoni főzés. Mi a jobb?
Első pillantásra felmerülhet a cikk címének elolvasása után, hogy ez még mindig teljesen egyértelmű. A félkész termékek és az azonnali ételek egyszerűen soha nem versenyezhetnek a házi finomságokkal. De a látszat megtévesztő lehet. Ne próbáljon azonnal elutasítani az előre elkészített ételeket, és még a priori sem támogassa a házigazdákat.
OLVASSA EL:
Olvassa el az egyes lehetőségek előnyeit és hátrányait, és illessze be őket a menüjébe a céljainak elérése érdekében:
Azonnali étkezés - gyorsan elkészülnek, így megtakarítják az időnket - és ma luxuscikk. De szomorú lenne, ha cukorbetegség, magas vérnyomás vagy gyomorfekély miatt a régi orvosi rendelőben az ételkészítésre fordított időt töltenénk.
Mivel az embereknek általában kevés az idejük, és az ízletes és egészséges ételek elkészítése időbe telik, néha kényelmetlen a hüvelyesek, a rizs, a pörkölt hús exportálása, a zöldségek vásárlása, tisztítása és melegítése, majd az edények tisztítása és mosása. Az élelmiszertermelők ezért félig azonnali variánsokkal álltak elő - például. előfőzött rizs, mikrohullámú burgonya vagy konzerv csicseriborsó. Szinte semmit sem lehet kifogásolni az ilyen termékek ellen (kivéve az alacsonyabb vitamin- és ásványianyag-tartalmat).
Egy másik változat az azonnali fehérje-szénhidrát italok vagy energiadarabok, amelynek helyettesítenie kell a közönséges ételt. Velük együtt megkapja a szükséges tápanyagokat, de egy ilyen megoldás valóban csak a legnagyobb időigény esetén alkalmas.
Az embereket jobban érdekli, hogy mit tesznek a szájukba, ezért a közönséges félkész termékeket egészségesebb változatokban kezdték gyártani, alacsonyabb az emulgeálószerek, színezékek, stabilizátorok és tartósítószerek aránya.
A legrosszabb megoldás a klasszikus azonnali ételek és a félkész termékek, tele vegyszerekkel és olcsó gyorsétteremmel. Ebben az esetben jobb, ha nem eszel semmit, mert az éhség, ellentétben ezekkel az ipari finomságokkal, nem fog ártani neked.
Otthoni főzés - A házilag készített ételek egyértelmű előnye, hogy pontosan tudja, mit tartalmaz. Önállóan kiválaszthatja az egyes összetevőket, eldöntheti azok technológiai módosítását, és ízlés szerint is kiválaszthatja az ízeket.
Az ilyen típusú étrend hátrányaként egyesek időigényesek lehetnek - de ez egy olyan idő, amelyet saját maguk és családjuk egészségére fordítanak, ezért a hiányának mentsége valójában csak ürügy.
A házi készítésű ételek azonban szépen károsíthatják az alakodat és az állapotodat is, ha főzés közben túl sok fehér lisztet, cukrot, olajat vagy sütés-sót használsz életre.
Az otthoni főzésnek mindenekelőtt a frissességet, az egyszerűséget, a sok zöldséget, a sovány húst, az ételek és a készételek tárolásának megfelelő módját kell jelentenie, de a szeretett emberekkel együtt az asztalnál töltött időt is.