milyen

A B12-vitamin hiányának példaértékű tünete a vérszegénység kialakulása a vörösvértest-termelés leállítása miatt.

A tej a B12-vitamin forrása is

Ismert, hogy a B12-vitamin-hiányhoz kapcsolódó sokféle idegi, mentális és érzelmi probléma előfordulhat, mielőtt a vérbetegség tünete megjelenik.

A következő problémák jelennek meg először: fáradtság, halláskárosodás, depresszió, emésztési zavar. Egyéb tünetek lehetnek a sápadtság, az ujjak és a lábujjak érzékenységének csökkenése, étvágytalanság, hallucinációk, erőszakra való hajlam, az ok nélküli személy jellemében bekövetkező változások, idegi labilitás.

Ezek a tünetek súlyosabbak lehetnek időseknél.

B12-vitamin

Szükség van a vörösvértestek előállításához és a normális növekedés biztosításához. Fontos a termékenység és a terhesség alatt is. Az immunrendszer is fontos számunkra. A B12-vitamint degeneratív betegségek kezelésében is alkalmazzák.

A B12-vitamin használata azonban szélesebb körű. Rák, AIDS, csontritkulás, sclerosis multiplex vagy számos idegbetegség kezelésére alkalmazzák.

A közelmúltban a test megerősítésére és az allergénekkel szembeni ellenálló képesség növelésére is alkalmazták.

A májban tárolódik, ahol akár hat évig is tárolható, így hiánya hosszabb ideig nyilvánulhat meg. Alacsonyabb felszívódású vagy károsodott májműködésű embereknél azonban a B12-vitamin hiány néhány hónapon belül megnyilvánulhat.

A B12-vitamin forrásai

A B12-vitamin legjobb forrása a lazac, garnélarák, tojás, vörös hús, tej, máj.

Például 100 gramm főtt marhamájban 70,5 ug B12-vitamint találunk). 0,9 ug B12-vitamin van egy csésze tejben és 0,5 ug egy tojásban.

A vegetáriánusoknak óvatosnak kell lenniük

Étrendünk általában nagy hányadot tartalmaz húsból, ezért a húsfogyasztók számára a B12-vitamin bevitele általában elegendő. De a vegetáriánusoknak figyelniük kell a B12-vitamin bevitelére.

Általában azt mondják, hogy a vegetáriánusok számára a B12-vitamin az összes vitamin közül a legrosszabb, mivel a növényi ételekben csak bizonyos organizmusok termelik.

Egészséges emberben a belekben bizonyos baktériumok elegendő mennyiségű B12-vitamint termelnek. Az azonban még mindig bizonytalan, hogy a szervezet B12-vitamint milyen mértékben lehet hasznosítani vagy felszívódni. A vegetáriánusoknak ezért javasoljuk, hogy biztosítsák e vitamin bevitelét.