Útmutató a B-vitaminokhoz
Jó hangulatú vitamin - B9-vitamin - Folsav
A folsavat 1941-ben fedezték fel, és neve onnan ered, hogy először zöld spenótlevélből izolálták.
Általános információ:
- folsav segítségével ideg irritáló szerotonin és norepinefrin képződik - ún boldogsághormonok. A szerotonin megnyugtatja és elnyomja az idegrendszert, és felelős az egészséges alvásért. A noradrenalin jólétet vált ki, taszítja a fáradtságot, idegességet, növeli a koncentrációt és antidepresszáns hatású
- A folsav fontos tényező lehet a szívinfarktus megelőzésében - elégtelen bevitele megduplázhatja vagy megháromszorozhatja a szívbetegségek kockázatát
- A terhes nőknél fokozottabb a folsavigény - ez rendkívül fontos a magzat számára a fogantatás során és a terhesség első három hónapjában - csökkenti a súlyos születési rendellenességek kockázatát, beleértve a szájpad és a gerinc hasadását, elengedhetetlen a magzat növekedéséhez
- a megfelelő B9 bevitel növeli a tejtermelést a szoptatás alatt is
- segít fenntartani a csont szilárdságát és csökkenteni az oszteoporózis kockázatát azáltal, hogy csökkenti a homocisztein szintjét - ez a menopauza idején növekszik, és negatívan befolyásolja a csontképződést
- A folsav a haj őszülése ellen hat, és friss, egészséges és puha bőrt biztosít
- segít csökkenteni a gyermekek hiperaktivitását
Ami javítja a B-vitamin felszívódását9. ?
A szervezet csak a B12-vitaminnal együtt tudja felhasználni a folsavat. Mindkét vitamin szerepet játszik az aminosavak és a nukleinsavak szintézisében, a vörösvértestek termelésében, az antitestek termelésében és az Alzheimer-kór megelőzésében. Más B-vitaminok is fontos szerepet játszanak a felszívódásban.
Hogyan lehet megtalálni a B-vitamin hiányát9. ?
A B9 hiánya sápadtság, gyengeség, feledékenység, figyelemelterelés, energiaveszteség, fáradtság, ingerlékenység, étvágytalanság, álmatlanság, depresszió. Változások vannak a nyálkahártyákban, különösen a szájüregben és az emésztőrendszer rendellenességei.
Természetes erőforrások:
Fontos folsavforrás a zöld leveles zöldségek, például spenót, máj, tejtermékek, diófélék, teljes kiőrlésű liszt, szárított datolya, narancs, banán, földimogyoró és mandula.
típus a konyhába:
A folsav vízben oldódik és nagyon érzékeny a fényre. A víz révén a zöldségek a folsav 90% -át, a hőt pedig 50% -ig veszítik el, ezért fogyasszuk a zöldségeket és gyümölcsöket nyersen.
Információkat a J. Mandžuková - Vitaminok, ásványi anyagok és egyéb anyagok gyógyító ereje - gyakorlati otthoni tanácsadó című könyvből merítettek