Tudod. Hosszú délután, még mindig messze a vacsorától, és kedve támad hozzábújni. Ahelyett, hogy különböző csokoládé vagy sütemény után nyúlna, választhat olyan gyümölcsöt, amely nem telít. Ha azonban hozzáad egy adag diót hozzájuk, fontos tápanyagokat ad hozzá, és a vacsorára várni kissé könnyebb lesz.
A diónak mindazok étrendjébe kell tartoznia, akik érdeklődnek az egészségesebb életmód iránt, változatosabbá akarják tenni étkezési szokásaikat és gyorsan feltölteni makro és mikro tápanyagok, amire a testnek szüksége van. Minden dió nagy mennyiségű fehérjét, egészséges zsírokat tartalmaz, és egyes fajok a funkcionális emésztés szempontjából fontos rostokban is gazdagok.
Többféle diófélét választottunk nektek, amelyekkel Szlovákiában találkozunk a leggyakrabban, így legkönnyebben nemcsak délután, hanem reggelire vagy a "második vacsora" során is élvezhetitek őket.
Dió
Talán a legnépszerűbb diófajta régiónkban. Szinte minden második kertben nő, lakótelepeken és parkokban.
Annak ellenére, hogy vannak a legmagasabb zsírarány, nem kell aggódnod. A fehérjékkel kombinált zsír kielégít, és inkább ellenáll más egészségtelen kísértéseknek. Jelentős mennyiségű omega-3 zsírsavat kiegészítenek antioxidánsok és ásványi anyagok, például magnézium, réz vagy cink.
Javasoljuk a dió fehér szőlővel való kombinálását, egy népszerű típusú kemény sajtot vagy salátákban.
Mandula
Kevesebb zsír, több fehérje és rost. A mandula íze és aromája különféle süteményekből és desszertekből ismerhető fel. A nyers íz azonban remekül ízlik.
A mandulának van magas káliumtartalom, magnézium és E-vitamin, amelyek hatékonyan megakadályozzák az Alzheimer-kórt.
A fehérje támogatja az izmok egészségét, a rostok pedig az emésztőrendszer jó működését.
Kesu dió
A kesudióban található antioxidánsok segítenek csökkenteni a vastagbélrák kockázatát. Javasoljuk őket legalább hetente kétszer fogyasszon. A nagy mennyiségű kalciumnak köszönhetően a csontok erőssége és a K-vitamin megvéd minket a törésektől és az oszteoporózistól.
A kesudió az ázsiai ételek közös része Indiából, Thaiföldről és Kínából. Az összes tápanyag mellett finom édes ízt adnak az ételekhez.
Pisztácia
Sokunk számára a pisztácia a legnépszerűbb dió, amelynek oka lehet az ára. Mivel a pisztácia kilója általában 15 euróba kerül, meglehetősen kivételesen kezeljük magunkat, és annál inkább élvezzük őket. A pisztáciák jelenléte miatt hasonló tápértékkel rendelkeznek, mint más diófélék probiotikus baktériumok azonban lényegesen pozitívabb hatással vannak a bél mikroflóra egészségére.
Ha diétázik, van egy tippünk az Ön számára. Hámozatlanul lemérjük őket. Végül csak a felét fogja elfogyasztani és megtakarítani a kalóriákat, de elűzi az étvágyat.
Finoman zúzott pisztáciával díszíthetjük a leveseket vagy a reggeli joghurtot, amely biztosítja a szükséges fehérjét és egészséges zsírokat.
Diós vaj
A mogyoróvaj valószínűleg mindenki számára ismerős. Nos, tudod, hogy manapság vaj, kesudió vaj vagy akár pisztáciavaj ma "fütyül"? Ezek a diós vajok kiválóan alkalmasak mártásokhoz, friss gyümölcsökkel kombinálva, fehérje italok részeként vagy népszerű sütemények keneteként. Készítheti őket otthon is, de manapság a kő- és internetes boltok kínálata elég gazdag és a vaj nagyon elérhető.
Minden nap szerezzen be egy marék diót, és hosszú távon a szervezete köszönetet mond az egészség fokozásáért és a különféle, különösen a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentéséért. Mivel azonban nem kevés, mint egy maroknyi, meg fogjuk határozni, hogy az optimális mennyiség 20-30 gramm, mivel a dió magas zsírtartalma miatt viszonylag sok kalóriát tartalmaz, így hatással lehetnek a testsúlyára és az alakjára, amikor őrizetlenül fogyasztják. Minden adag dió egy adagja legfeljebb 200 kalóriát jelent, ez az az összeg, amelyet a test problémamentesen felhasznál a nap folyamán.
A mi kicsinyeink bambusz tálak csak egy adaghoz ideálisak. Nem őrölt és ragasztott bambuszból készülnek, amelyek károsak lehetnek az egészségre, hanem egy egész bambuszdarabról, amelyet őrléssel alakítanak ki a kívánt formára. Ha egészséges diófélét szeretne dió formájában tálalni, érdemes elmennie nagy bambuszlemez, amellyel diót is adhat a friss gyümölcshöz vagy sajthoz.