A cikk első részében kifejtettük a klasszikus finomított cukor hátrányait, más néven "fehér méreg". Most felajánlunk néhány tippet a természetes pótlásokról, amelyek sokkal egészségesebbé és illatosabbá teszik az életét.
Illusztráció fénykép - kókuszcukor
Figyelmeztetés zsíros "fényekre"
Ne próbálja meg a cukrot mesterséges édesítőszerekkel helyettesíteni, amelyekben gyakran sok zsír helyettesíti. Az így ízesített "könnyű" ételek nem fognak kielégíteni. Ellenkezőleg. Még nagyobb étvágyat ébresztenek az édességek iránt, és sokkal többet fogsz szerezni. Ezenkívül az orvosok arra figyelmeztetnek, hogy az egészséges emberek mesterséges édesítőszerek fogyasztása kiválthatja a cukorbetegséget.
Fogadjon egészségesebb alternatívákra
Ne féljen kipróbálni valami újat, és tegye meg a megfelelő lépést az egészsége érdekében. Cserélje ki a káros fehércukrot kedvenc italainak és ételeinek valóban egészséges helyettesítőire! "Ehet" rossz lelkiismeret nélkül, és a testnek sem árt.
Fekete csoda - melasz
Egészséges változata a cukornád termelésében merül fel. Sötétbarna színű, sűrű, szirupos állagú. Az enzimek, ásványi anyagok, vitaminok és aminosavak tartalmának köszönhetően kedvező gyógyulási eredményeket bizonyít. Segít a test formában tartásában. Eredményeket mutatott migrén, emésztési problémák, bőrbetegségek, például ekcéma vagy pikkelysömör, osteoarthritis és osteoporosis, valamint aranyér és magas vérnyomás kezelésében. A gyulladásos típusú nőgyógyászati megbetegedésekben nyújtott segítség nem kivétel. Javítja a májvizsgálatok eredményeit is. Keverhetjük forró italokba, joghurtba, táplálékba, zabpehelybe vagy müzlibe.
Amikor ezt cukrozod?
Kókuszcukor
A kókuszvirágok nektárjából nyert cukor tisztán természetes termék, amely egy kis trópusi nyarat hoz a konyhájába. A kiváló karamellíz mellett számos hasznos káliumot, magnéziumot, cinket, vasat, aminosavakat és B1, B2, B3, B6 és C vitamint tartalmaz.
Nádcukor
Magasabb ára megfelel a trópusi országokból történő behozatal szükségességének. Cukornádból nyerik, szép arany színű és egészséges melaszt tartalmaz, mivel nem megy keresztül kémiai finomítási folyamaton. Lassabban szívódik fel a testben, és magasabb a természetes glükóz és fruktóz tartalma. Minél sötétebb a nádcukor, annál több természet marad benne, és annál gazdagabb a tápláló melaszban.
Tájékozódás teljes kiőrlésű lisztekben is: Teljes kiőrlésű liszt. Melyiket válasszuk, és miért egészséges?
Mit szólnál a barna cukorhoz?
Hatása a fogszuvasodásra, a cukorbetegségre és az elhízásra pontosan megegyezik a fehér cukoréval. A benne található vitaminok, ásványi anyagok és aminosavak mennyisége elhanyagolhatóan kicsi. Valójában egy fehér cukorról van szó, amelyet nem teljesen hámoztak le a melaszról, ezért barnás színű. Vásárlásakor figyeljen az összetételre. Ha karamell színezőanyagot tartalmaz, akkor a közönséges színű fehér cukor, természetesen melasz és rostmaradványok nélkül.
Stevia. A gyógyító cukor
A Stevia kiváló alternatíva a cukorral szemben. Ez az édes fű Latin-Amerikából ered. Alkalmas cukorbetegségben és metabolikus szindrómában szenvedőknek, valamint azoknak is, akiknek néhány kilót kell leadniuk. Vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat és más hasznos anyagokat tartalmaz. A nulla energiaérték mellett csökkenti a vércukorszintet, leveleinek rágása megakadályozza a fogszuvasodást és a rossz leheletet, csökkenti a vérnyomást és az allergiás megnyilvánulásokat, erősíti az immunitást, kezeli az ekcémát és a sebgyógyulást, valamint elősegíti az emésztést. Nem elég? Gombaellenes, antibakteriális és fertőtlenítő hatással is rendelkezik, segít a dohányzás és az alkoholfogyasztás függőségének kezelésében, valamint segít a hajhullás problémáiban. További információ a stevia-ról >> ITT.
juharszirup
Ez az édesítőszer ősi eredetű távoli Kanadában. A cukor juhar pépéből nyerik. Ezek a tényezők befolyásolják a magasabb árát is. Édes ízét és jellegzetes aromáját különösen palacsintán, palacsintán vagy zabpehelyen értékeljük. A cukorhoz képest alacsonyabb az energiaértéke, de ami biztosan meg fog győzni, az a benne található több mint 50 antioxidáns.
Agave szirup
Az istenek ajándéka. Az ősi aztékok hívták ezt a mexikói szirupot. Íze hasonló a mézhez, és pontosan ugyanúgy használhatja. Alacsony glikémiás indexének köszönhetően cukorbetegek számára is alkalmas. Magas arányban tartalmaz fruktózt és csak minimálisan szacharózt és szőlőcukrot. Előállítása során a növényben természetesen előforduló összes ásványi anyag és vas megőrződik. Segíti az emésztőrendszert, gyulladáscsökkentő hatású és megakadályozza a koleszterin eltömődését az erekben.
Tipp a befejezéshez: Közeleg a karácsony, és cukorral a legtöbben még túlélünk egy kicsit. Egy kis megmentés a tiszta víz ivása préselt citrommal, amely lúgos környezetet teremt a szervezetben és helyreállítja a test elvesztett egyensúlyát.