Barbora Švidraňová a Profidietnél főz
Ma Barbora Švidraňovával a Profidiet konyhában találkoztunk. Számos érdekes receptet készített a fehérjetartalom kellemes megváltoztatásához. Néhány titkát is elmondta nekünk.
Szokás szerint Ön elkészíti a Profidiet ételeket?
Leggyakrabban étkezéssel egészítem ki a zöldségeket. Az olajbogyó vagy az uborka remek. Gyakran játszom fűszerekkel és sajttal. A Profidiet fehérjetartalmú ételek önmagukban meglehetősen jellegzetes ízűek, de szeretik őket speciális kurkuma, koriander vagy curry keverékkel elkészíteni.
Új termékeket is kipróbált a Profidiet élelmiszer-portfóliójában?
Legutóbb vadonatúj ízeket választottam, amelyek a diéta második szakaszától megfelelőek. Engem leginkább a chilis paprika babolt meg, és a gomba rizottó is remek. Elkészített friss gombával és laskagombával egészítem ki őket.
Több éve előfordult veled a színen, hogy félsz?
Korábban tremorista voltam, de most ez inkább a felelősségtudat. Amikor tudom, hogy egy fontos vagy igényesebb előadás vár rám, akkor még jobban felkészülök rá. És inkább úgy érzem, hogy jól kell kezelnem. A születés utáni első előadásokon úgy éreztem, hogy elfelejtettem a fellépést, de gyorsan visszaszaladtam a régi számokra. És ami a legfontosabb, már ki tudok találni.
Amikor esti rendezvény vagy koncert van. Mikor kezdődik igazán a munkád?
Más, de amikor például az esemény este hétkor kezdődik, akkor délután három körül ott kell lennem. Gyakran készülök az esemény felé vezető úton. A hangszálakat a kocsiban melegítem. A helyszínen hangellenőrzést kell végeznünk, hogy néhány dalt eljátsszunk a zenekarral a kijutáshoz. És akkor jön a smink és a jelmez. Lefestem magam, és néha ez 1,5 órát vesz igénybe.
Ha jól értem, ha van munkája, akkor távol van az ebédtől, és késő este kerül ki. Tehát hogyan kell kezelni az ételt és az étkezést, főleg most, amikor csökkentik?
Énekelés és fellépés előtt kb másfél órán át nem eszem, nehogy kuncogjak. Az utazás előtt általában otthon bérlem magam, és egy fehérjeszeletet dobok az erszényembe. Most a második szakaszban vagyok, így egy normál étkezés engedélyezett számomra. Úgy állítom be, hogy a helyszínen ehessek egy kis salátát vagy húst. De velem már megtörtént, hogy egy táskát vittem magammal, és egy shakerben a helyszínen koktélt készítettem. A Profidiet ételeinek elkészítése nagyon gyors.
Utoljára Lydia Eckhart divatbemutatóján láthattunk. Gyönyörű ruhát viseltél. Hogy érezted?
A divatbemutató és az egész rendezvény hangulata csodálatos volt. Lýdia végül is a szlovák divat első hölgye. Modelljei egyszerre ötletesek és nőiesek. Bevallom, az esemény előtt felhívott, hogy mekkora a méretem. Nem volt időm előre kipróbálni a modellt. Mivel kétségeink voltak afelől, én a saját ruhámat vettem.
DE végül nagyon boldog voltam, mert beleillettem a modell kész 38-as méretébe. Csak a Profidiet jóvoltából 10 kg-ot fogytam.
Gratulálok, kiváló eredmény, és igazán jól nézel ki. Éhes vagyok, ezért nézzük meg, mit készítettél a mai főzéshez.
Kedvencek receptek Barborka Švidraňovát a cikk folytatásában írjuk le.