A basmati rizst a legkifinomultabb, alacsony glikémiás indexű rizsként ismerik, és sok sportoló keresi emiatt. A babdal kombinálva ez az étel teljes értékű főétel nemcsak a vegetáriánusok számára!
A basmati rizst a legkifinomultabb, alacsony glikémiás indexű rizsként ismerik, és sok sportoló keresi emiatt. A babkal kombinálva ez az étel teljes értékű főétel nemcsak a vegetáriánusok számára!
200 g Basmati rizs
200 g bajnokok
egy maroknyi bab
kisebb egy répa
kanál olaj
kanál Vajok
1/2 evőkanál szója szósz
hagyma
4 db szegfűszeg, 1 db egész csillagánizs
a csúcson teáskanál vagy őrölt
a csúcson fekete bors
só
Főzzük az előző este beáztatott babot. Közben a rizst klasszikus módon készítsük el - olajban megsütjük, felöntjük vízzel, és megvárjuk, amíg minden elpárolog.
Egy mély serpenyőben megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát, egy idő után hozzáadjuk a felkockázott gombát, ráöntjük a szójaszószra és összekeverjük. Adjon hozzá csillagánizst, szegfűszeget és chilis paprikát. Csepegtesse le vízzel és párolja körülbelül negyed órán át.
A megfojtott keverékhez főtt babot és fekete borsot adunk, hagyjuk, hogy a folyadék elpárologjon. Hozzáadunk főtt rizst és megpirítjuk. Sózzuk, és óvatosan keverjük össze.
Tálaljuk melegen, vagy sajttal megszórva. Ne felejtsen el csillagcsillagot vagy szegfűszeget választani, hogy ne kerüljenek a tányérra, és valaki ne harapja meg őket.